材料:南瓜藤200克、油適量、鹽適量、肉末適量、青椒適量。
做法:
1、將南瓜藤的外皮撕掉, 清洗乾淨。
2、切成小段。
3、肉切末, 青辣椒剁碎。
4、油鍋燒熱。
5、將肉末炒香。
6、加入南瓜藤和青辣椒一起翻炒至南瓜藤變軟。
7、淋入少許水, 稍炒。
8、加入少許鹽。
9、翻炒至入味即可。
10、趁熱吃哦。
南瓜藤怎麼做好吃:瓜藤花排骨湯
材料:南瓜花200g、南瓜藤200g、嫩南瓜250g、排骨300g、鹽適量、薑1塊、味精少許。
做法:
1、把砍好的排骨冷水下鍋焯一下水去除血沫。
2、處理好的排骨再次放入煮鍋中加適量水, 放入一塊拍散的薑塊煮沸後撇去浮沫,
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3、準備嫩南瓜、瓜藤和瓜花。
4、把南瓜花的花柄去皮, 花托去表, 花朵去蕊。 然後放水裡洗淨。
5、南瓜藤撕去纖維化的表皮, 放在水中清洗, 輕揉幾下, 除去葉片表面的茸毛。
6、小瓜洗淨後滾刀切小塊備用。
7、排骨煮一小時後放入切好的小瓜繼續煮。
8、小瓜煮軟爛後放入適量的鹽調味。
9、放入瓜藤和瓜花繼續煮2分鐘。
10、食用前可以按個人口味放少許味精, 也可以不放。
南瓜藤怎麼做好吃:泡菜南瓜藤
材料:南瓜藤300g、泡菜60g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、味精適量。
做法:
1、南瓜梗撕去外莖。
2、泡菜、南瓜梗切丁, 蒜切沫。
3、熱鍋冷油下蒜米炒香。
4、泡菜下鍋翻炒。
5、下南瓜梗大火快炒。
6、南瓜梗炒至斷生, 調入少量鹽和味精。
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南瓜藤怎麼做好吃:牛肉絲炒南瓜藤
材料:牛肉250g、南瓜藤250g、紹酒50ml、鹽5g、糖5g。
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做法:
1、把南瓜藤切成小節後用熱水燙一下, 然後瀝幹水份。
2、把牛肉絲入油鍋翻炒片刻即起鍋。
3、起油鍋, 炒一下南瓜藤。
4、再倒入牛肉絲, 加適量的紹酒和鹽、糖, 翻炒即可起鍋了。
南瓜藤怎麼做好吃:椒香南瓜藤
材料:南瓜藤250g、油適量、鹽適量、生抽適量、青椒適量、蒜頭適量。
做法:
1、南瓜藤洗淨。
2、先將南瓜藤切段。
3、青椒切細, 蒜頭切碎。
4、熱油炒香蒜粒, 青椒。
5、倒入南瓜藤大火翻炒。
6、快速炒勻上油色。
7、淋入少許生抽, 加入適量的鹽調味炒勻即可。
南瓜藤怎麼做好吃:筍乾炒南瓜藤
材料:筍乾30g、南瓜藤200g、油適量、鹽適量。
做法:
1、筍乾事先用水泡一下, 切短。
2、南瓜藤去掉經絡, 切短。
3、起鍋, 放油, 入南瓜藤炒。
4、不斷翻炒。
5、加入筍乾,
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6、最後稍稍加點水, 炒熟。
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