常聽到人們感歎, 吃菜有毒素(農藥殘留), 喝飲料有色素, 吃肉有激素, 吃魚有氯黴素, 今天我們吃啥?從發生的食品安全事件看, 傷害最深最重的是孩子, 似乎正常的飲食需求也成了飲鴆止渴。
孩子怎麼吃才安全?現在食品都含有添加劑, 長期不定量食用會造成兒童脾氣暴躁、注意力下降, 還會引起哮喘等過敏反應, 因此家長最重要的是培養孩子正確的飲食習慣, 對於危險食品應慎吃或少吃, 儘量為孩子選擇兒童食品。
爆米花、松花蛋含鉛量高, 粉絲含鋁量高, 還有煎炸及醃制食品, 含糖精、味精較多的食品,
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另外, 不要讓兒童吃不新鮮的蔬菜、水果, 涼拌菜要充分清洗、消毒, 因微波爐加熱的不均勻, 慎用微波爐給兒童製作食品。 平常儘量到正規商店裡購買食品, 不買校園周邊、街頭巷尾路邊攤的“三無”食品。
要讓孩子吃得健康, 需要社會和每個家庭共同搭建起食品的安全屏障。