卵磷脂讓寶寶更聰明

胎兒期及嬰幼兒(幼兒食品)期是寶寶大腦發育的關鍵時期， 此時神經組織發育所需營養(營養食品)是否充足， 直接影響寶寶(寶寶食品)的大腦發育及日後的智力開發。

在眾多的營養素當中， 卵磷脂對大腦及神經系統的發育起著非常重要的作用， 被專家們美稱為高級神經營養素。

我們知道， 寶寶的大腦發育包括兩個非常重要的方面， 一方面是腦細胞的大小及數量、另一方面是各神經細胞間連結和豐富。 而卵磷脂對這兩個方面都起著不可替代的重要作用。

首先， 卵磷脂構成腦細胞膜幹重的70-80%。

但是， 僅有獨立的腦神經細胞， 大腦仍不能夠思維， 只有當各神經細胞間建立起資訊傳遞的通道時， 大腦才能具備思維的能力。 而這種資訊傳遞的通道， 就象一條條高速公路， 高速公路的路面決定資訊傳遞的速度;高速公路的護欄， 可確保資訊傳遞的準確性， 防止資訊“上錯路”。 卵磷脂不但是高速公路路面的物質前體， 同時也是護欄的重要組成部分。 充足的卵磷脂可提高各神經細胞間的資訊傳遞速度及準確性， 並促使資訊通道進一步建立和豐富， 使寶寶反映迅速，

我們知道， 人類在兩歲之前完成大腦發育的60%。 胎兒及嬰幼兒階段是大腦發育的關鍵時期。 所以孕期、哺乳期的媽媽(媽媽食品)及嬰幼兒必須攝入足量的卵磷脂， 使寶寶擁有充分發育的大腦， 並為進一步的智力開發創造良好的物質條件。