一、銀耳改善面色晦暗
銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質.可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用.
食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將番茄洗淨去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,,加冰糖適量調味.
強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起,沾芥末醬油吃,味道很鮮.
二、百合理胃健脾
“春暖捲簾永晝長,池塘碧豔臥鴛鴦.”這是百合花盛開的美麗.“更氣兩從香百合,老翁七十尚童心.”這是說百合的對人的保健作用.中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒.入心、肺二經、為清補之品.具有養陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效.
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糯米百合甜杏粥.糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗淨同煮為粥.
強效食補：用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進食欲.
三、蓮子延年益壽
蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽.《神農本草經》列蓮子為上品,可以頤養天命.蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老.用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕.每日服食最能延年益壽.
強效食補：用蓮子來蒸饅頭,並將其作為可愛的饅頭芯食用.
四、秋梨膏潤肺清痰
“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦,瘦子吃了能變胖,趕考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永遠也考不上.”解放前,秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的.秋梨被譽為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用.
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這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,梨香芬芳,甜潤可口,潤肺止咳.
強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用,甘甜可口.
五、山藥能清心安神
山藥也屬於中藥.能清心安神,補中益氣,助五臟,強筋骨.山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質.因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白,可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱,保持血管彈性,防止動脈硬化.
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食用：將山藥搗碎成粉,放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒,將山藥陷與糯米粉製成湯圓食用.
強效食補：做拔絲山藥,然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃.
