參術大棗湯——健脾又開胃

大棗

參術大棗湯：

功效主治：健脾益氣、祛濕開胃， 常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。 一般兒童飲用， 也可健脾開胃。

材料：黨參10克、雲苓10克、白術5克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。

製作：雲苓打碎， 大棗切開去核， 鮮鴨腎剖開、鴨內金洗淨後與上料同放入鍋內， 加適量清水煲1小時， 以鹽調味， 便可食用。

總的來說， 在這段時間， 寶寶的飲食應該以辛甘、清淡為主， 宜增甘少酸。 中醫認為， 辛能散風、淡能滲濕、甘能健脾、酸可收澀， 辛甘之品助春陽。 而南方春季多雨、多風、多寒、多濕， 故適宜寶寶的食品主要有粳米、雞肉、鴨肉、雞蛋、鴿蛋、鴨蛋、鱔魚、章魚、青菜等。

另外， 中醫理論認為， 風多易燥， 風燥外邪侵襲人體， 容易入裡化熱， 常常表現為咽幹、口渴、咳嗽、便秘， 故春季也應給寶寶進食適量的養陰滋潤之品， 如蜂蜜、山藥、大棗、蘑菇、百合等。