黑木耳：黑木耳有養血、止血、潤燥、清肺作用， 其鐵含量比動物性食品中最高的豬肝高出五倍， 比菠菜高三十倍。 黑木耳可鮮食或製成幹品， 後者以乾燥、朵大、肉厚、黑亮者為佳。 除了製作鹹味菜外， 還可製作甜羹。 作為滋補食品的黑木耳， 需用小火久煮， 營養更易吸收。
百合：因其“數十片相累， 狀如白蓮花， 百片合成”而得名。 中醫認為， 百合性味甘、微寒， 入肺、心經， 有潤肺止咳， 清心安神之功， 是老幼鹹宜的藥食佳品。
豬肝：營養含量是豬肉的10多倍， 動物肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛， 維持正常視力，
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梨：口感清脆、多汁的水梨， 自古就被當作潤肺聖品， 經常用於醫藥中。 可生津、潤燥、清熱、化痰等。 梨的果實、果皮以及根、皮、枝、葉均可入藥。 性涼味甘微酸， 入肺、胃經， 能生津潤燥， 清熱化痰。
銀耳：被人們譽為“菌中之冠”， 既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯之補藥。 ”銀耳甘平無毒， 潤肺生津、滋養胃、益氣和血、補腦強心。 入肺、胃、腎三經， 能清肺中熱、養肺陰、濟腎燥， 治肺熱咳嗽、它也是一味滋補良藥。
