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叉燒肉滑蛋

適用寶寶:1.5歲起材料:雞蛋2個, 叉燒肉30克, 香菇10克, 花生油適量, 水澱粉、鹽、香油各少許做法:

1.雞蛋打到碗裡, 攪拌均勻。 叉燒肉切片, 香菇洗淨後切片, 都放入雞蛋碗裡, 加鹽調勻。

2.炒鍋內放花生油燒熱後, 倒入雞蛋, 兩面煎至金黃色, 倒入適量水, 用水澱粉勾芡, 淋上香油即可。

溫馨小提示:叉燒肉富含鈣、蛋白質、維生素B2、鎂等, 加入香菇和雞蛋後, 更是營養豐富, 是優質蛋白質、維生素及礦物質的良好來源, 很適合寶寶吃。

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