反季水果寶寶能吃嗎？

反季水果能吃嗎？

都說水果還是吃應季的好， 那麼關於“吃反季水果有害健康”的說法靠譜嗎？尤其正遇秋天是小兒腹瀉高發的季節， 為寶寶選擇水果的時候我們都需要注意什麼？

解說反季水果

應季水果大家都很容易理解， 就是指那些通常在當地某個特定季節成熟的水果。 而反季水果， 則是指本應在特定季節才成熟， 卻在其他季節出現在市場上的水果。

那麼反季水果是怎麼來的呢？水果的成熟時機主要與兩個因素有關：光照和溫度。 如果我們想讓水果在其他時機成熟， 自然就要從這兩方面想辦法進行干預。

地域差異+現代物流

一種方法是利用大自然為我們創造的條件， 也就是利用南北半球季節的不同， 以及地域之間的溫度差異， 把生長在不同氣候和地域下的水果通過現代物流方式運到當地銷售， 成為當地市場上的反季水果。 古時候“一騎紅塵妃子笑”只能供給像楊貴妃那種地位的人品嘗， 現在隨著物流的發展和冷藏技術在食品保鮮中的應用， 大家很容易就可以買到這些反季水果了。

科學的種植技術

另一種方法， 就是人為方式為植物創造它所需要的光照和溫度條件， 通過大棚種植和人工照明設備加上合適的科學種植技術， 為植物創造它所需要的各種條件， 就可以種出我們想要的水果。

這樣， 我們就可以買到產自當地的反季水果了。

延長水果保質期

除此之外還有一種方法， 那就是延長水果保質期， 以供應市場本應過季的水果。 現如今通過控制溫度濕度及含氧量等條件， 我們可以把新鮮水果直接保存好幾個月甚至更久；成熟初期的水果更有利於延長保存期， 往往在準備銷售前再通過催熟劑對這些水果進行催熟。

反季水果可以放心食用

反季水果在營養方面如何？尤其是使用了催熟劑的那些水果會不會對寶寶的健康有害？

就營養方面來說， 不同品種的應季水果本身都會有一些差異， 更不用說這些反季水果了。 如果不是打算拿水果當飯吃， 這些許的營養差異完全可以忽略。 反季水果主要是為大家提供了更豐富的選擇餘地。

不管怎麼說， 有它們的存在總比吃罐頭更好一些。 至於催熟劑， 其實水果所需要的植物激素和能對人造成影響的激素是不一樣的， 就像電腦病毒不會導致人生病一樣。 只要是正常範圍內使用催熟劑的水果， 大家都可以放心食用。

腹瀉的元兇？

有時候， 寶寶食用水果後會出現腹瀉現象， 這是不是反季水果導致的呢？這個可能性不太大， 更可能是輪狀病毒惹的禍。

輪狀病毒是大多數嬰幼兒以及兒童腹瀉的罪魁禍首。 好在每次感染後人體對它的免疫力都會增強， 症狀也會減輕。 隨著寶寶的成長， 也就慢慢不再受它的影響了。

水果， 應季反季都OK

一般來說， 6個月以前的寶寶是不需要吃水果或者喝果汁的。

從6個月添加輔食起， 就可以為寶寶增加一些水果泥了。 如果是自製輔食， 最好選擇蘋果、桃子、香蕉等一些能自然熟透的常見水果。 隨著寶寶的成長， 可以逐步給寶寶添加一些其他口味的水果。 不過為保險起見， 寶寶1歲半以前最好避開那些容易導致過敏的熱帶水果， 比如獼猴桃、芒果、木瓜等。

總之， 如果市場上有豐富的應季水果可選， 自然沒必要選價格偏高的反季水果。 若是市場上應季水果種類很少， 那麼給寶寶買點兒反季水果改變一下口味也未嘗不可。 文｜少個螺絲(乳品學博士)