什麼是全面均衡的營養？
攝入食物中各種營養物質的含量與機體的需要量成比例， 好東西多了就是不好了， 也絕不提倡什麼食品應該多吃， 因為再好的東西吃多了也就不好了。 無論大人還是孩子， 葷菜蔬菜、粗糧細糧， 什麼都該吃一點， 食品多樣化， 按比例攝入各組食品——這就是營養的、均衡的、理想的膳食。 只有這樣， 孩子生長發育所需要的各種營養成分才能得到滿足， 從而幫助孩子體力及智力全面發展。
如何均衡孩子的全營養？
谷類食品是孩子身體活動的主要能量來源。 魚、肉、禽、蛋和豆類的蛋白質可提供孩子生長發育及組織修復。
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熱能：孩子正處於迅速生長的發育時期， 需要提供足夠熱能的食物， 比如：大米、玉米、麵粉、小米、高梁、蕎麥等。
蛋白質：孩子需要足量的蛋白質來促進其大腦與神經的發育， 更新細胞組織。 孩子平均每日需要50多克蛋白質， 也就是說， 3～6歲的孩子如果一天喝200克牛奶、200克豆漿， 吃1個雞蛋、100克瘦肉、150克～200克主食， 蛋白質的攝入量就夠了。
維生素：孩子需要各種維生素參與身體的生理代謝， 幫助身體充分吸收蛋白質及各種營養，
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微量元素：孩子需要適量的微量元素， 如鐵、鋅、鈣、磷、碘、硒等。 這些元素存在於穀物、肉類、海鮮、奶、豆類、蔬菜、幹鮮果品等各種食物中。 如果孩子因挑食而缺乏微量元素， 會引起貧血、佝僂病、心肌損害、智力低下、情緒與行為難以控制等疾病。
水：孩子需要飲用足夠的白開水， 幫助身體內的基礎代謝， 排除體內的廢物。 孩子愛喝的飲料非但不能代替白開水， 而且其中所含的糖精、色素、香料、咖啡因等， 還易引起孩子慢性中毒、過於興奮衝動、哮喘及皮炎等。 白開水對孩子的健康來說是最重要的。
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怎樣才能粗略地估算出孩子的營養狀況呢？
家長要定期給孩子稱體重，
並跟他以前的體重比。
增長過快，
孩子容易因營養過剩而成為“小胖墩”；增長過慢，
則孩子可能會因營養不足而成為“豆芽菜”。
這兩種情況都是營養不均衡的表現。
要讓孩子充分獲得營養， 應該注意以下幾點：
1、每日膳食的營養要全面、均衡
目前， 在家庭膳食營養方面， 存在著嬰兒輔食添加晚、花樣單調以及幼兒膳食中粗纖維少、肉多菜少、飲水不足等情況。 因此， 造成了孩子在飲食中挑食（因咀嚼能力差、咀嚼方式不對、偏愛某種口味引起）、厭食等問題。
家長應做到：
食物的合理搭配。 家長應知道， 並不是吃肉越多， 孩子的營養就越好， 而是要注意蛋白質食品和糧食、蔬菜的合理搭配。
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儘量讓孩子吃些粗雜糧， 這些食物中的粗纖維有利於孩子吸收營養， 排泄身體中的廢棄物。 注意三頓飯菜營養的搭配， 尤其是早飯的營養。 營養充分的早飯會保證孩子以充沛的體力和活躍的智力， 參加整個上午的大量活動。 注意給孩子喝足夠量的白開水， 以保證其新陳代謝的正常進行。
2、烹煮食物的時間不要過長
有的家長煮飯的時間特別長， 有的還把米湯倒掉。 如果做撈飯， 那就把米湯給孩子喝， 因為米湯裡有許多營養。
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儘量讓孩子吃新鮮的雞蛋、豆腐、蔬菜、肉。 醃制的鹹雞蛋、鹹鴨蛋、鹹菜、鹹肉， 以及罐頭、速食麵， 儘管可以存放很長時間， 可是裡邊的營養都跑掉了。 若經常吃這樣的食品， 它裡面含的防腐劑、色素等添加劑， 容易使孩子得慢性病。
有的家長喜歡一次給孩子做出很多飯菜， 再一頓一頓熱給孩子吃。 這樣飯菜裡的營養就會流失了， 還容易壞， 孩子吃了會生病。 給孩子準備的飯菜， 調味不要過重， 特別是不要加過多的鹽。 對扁豆、豆漿這些食物， 要煮熟、煮透（多煮開幾次）， 不然會使孩子食物中毒。
3、正餐與零食的安排要有規律
孩子胃口小， 適宜少吃多餐。 因此， 在正餐之間， 應該給他零食吃。 但如果家長安排孩子的正餐和零食不合理， 任由他隨便吃，會引發零食無度、不好好吃飯等問題。
安排正餐和零食時，一要注意時間上有規律，二是吃什麼要有規律。要在兩次正餐之間的固定時間，給孩子零食吃，其他時間不給孩子吃零食。給孩子吃零食，是為不讓他餓著，而且零食還應該補充三頓飯的不足。比如，孩子三頓飯都吃得飽飽的，就可以只給他吃點瓜果，喝點豆漿就行了；要是孩子吃飯少，再給他吃一點饅頭片、小包子；要是飯菜太清淡了，就給孩子吃個雞蛋，或豆腐乾、豆花兒、豆腐腦兒等。
安排孩子的正餐和零食。早飯給孩子吃一個雞蛋，一小碗牛奶或豆腐腦兒（豆漿、豆花兒），也可以吃玉米粥、小米稀飯。根據飯量也可以給孩子吃點饅頭、麵包、玉米窩頭、米糕等。早飯一定要給孩子吃好，不能只吃點稀飯、速食麵隨便將就，更不能不給他吃。
早飯到午飯中間的小吃（最好在上午10點左右吃），給孩子吃點烤饅頭片、餅乾、煮紅薯、煮玉米、水果都可以，注意不要太多，不要讓孩子吃不下午飯，儘量不給他吃糖、糖豆等這些零食。
午飯可以給孩子吃米飯、饅頭、麵條等，培養他吃各種蔬菜的好習慣，讓孩子適量吃肉，豆腐要經常吃。午飯和晚飯中間的小吃（最好在下午3～4點吃），可以給孩子吃點水果，喝杯豆漿或牛奶，吃幾塊豆腐乾就可以了。注意不要再給孩子上午那些小吃（因為孩子下午的活動量沒有上午那麼大）。
晚飯時間不要太晚，最晚也應該在離睡覺1個半小時前吃完。根據孩子中午的膳食，調配孩子的晚飯。冬天夜長，要是晚飯吃得太早，還可以在孩子睡覺前1小時，再給孩子吃點水果、饅頭片、餅乾，別讓孩子夜裡餓著。一天裡，注意讓孩子喝充足的白開水。
4、堅持進餐的規矩
很多家長經歷過與孩子的“吃飯戰爭”。有的是追著孩子喂，有的是哄騙，有的連嚇唬帶叫嚷地強迫，但效果都不好。家長強迫孩子吃飯，更強化他的厭煩心理；而追著喂、哄騙的把戲，非但引不起孩子對飯菜的興趣，反倒增強了他與您“周旋到底”的興趣。結束“吃飯戰爭”的法寶就是，家長要給孩子提出進餐規矩，並始終堅持做到。
俗話說“站有站相，坐有坐相”，吃也應該有吃相，也就是吃飯要有規矩。遵守吃飯的規矩，能保證孩子很好地吸收營養。應提出哪些規矩呢？
按頓吃飯。如果到時間孩子不吃飯，不妨收走他的碗筷，而且要堅持到下頓飯再給他吃。有的家長任由孩子吃零食，孩子到吃飯的時候不餓，這樣他就得不到足夠的營養。還有的家長會說：“我那孩子，好像你幾頓不給他吃，他也不餓似的。”由於擔心孩子因此缺乏營養，所以哄騙、強迫孩子吃。如果出現這種情況，家長應反思一下平時給孩子吃的飯菜中含糖、蛋白質、脂肪等不易消化的成分是否過多了，才出現這種情況。
吃飯要坐好。有的孩子吃飯的時候坐不住，爬上爬下，家長只好追著喂。孩子這樣興奮，不利於消化吸收。所以，從孩子學吃飯開始，家長就要讓孩子坐在他自己的座位上，養成好習慣。家長自己也要注意，吃飯的時候不要端著碗走來走去，說話、逗笑，孩子會模仿您的樣子的。
吃飯的時候要安靜。吃飯的時候，孩子說笑、看電視，或者家長批評孩子，孩子哭，都不利於消化，還容易嗆著，出危險。每頓飯要吃完。爸爸媽媽要按照孩子的飯量給他盛飯，以便他能吃完。要是沒把握，可以先少盛，不夠再給孩子添。不要一次盛太多，孩子吃不完，隨便剩。要是養成這種習慣，孩子沒吃完就惦記著玩，等會兒餓了又去吃零食，對孩子的健康不利。不過，家長也要注意，孩子實在吃不下的時候，也不能硬逼著孩子吃。
孩子的營養，關係著他們健康成長的長遠利益。家長不僅要重視這個問題，樹立正確的兒童營養觀，更應安排好孩子的每日膳食，保證他們充分獲得全面而均衡的營養。如果在日常的膳食搭配中不能達到全面均衡的應驗，建議使用善存小佳維以滿足孩子每天對維生素、礦物質的需求，彌補膳食攝入的不足。儘量選擇配方全面的產品，有利於營養素間發揮協同作用。善存小佳維宣導的健康理念，就是給兒童提供全面均衡的營養補充。
任由他隨便吃，會引發零食無度、不好好吃飯等問題。安排正餐和零食時，一要注意時間上有規律，二是吃什麼要有規律。要在兩次正餐之間的固定時間，給孩子零食吃，其他時間不給孩子吃零食。給孩子吃零食，是為不讓他餓著，而且零食還應該補充三頓飯的不足。比如，孩子三頓飯都吃得飽飽的，就可以只給他吃點瓜果，喝點豆漿就行了；要是孩子吃飯少，再給他吃一點饅頭片、小包子；要是飯菜太清淡了，就給孩子吃個雞蛋，或豆腐乾、豆花兒、豆腐腦兒等。
安排孩子的正餐和零食。早飯給孩子吃一個雞蛋，一小碗牛奶或豆腐腦兒（豆漿、豆花兒），也可以吃玉米粥、小米稀飯。根據飯量也可以給孩子吃點饅頭、麵包、玉米窩頭、米糕等。早飯一定要給孩子吃好，不能只吃點稀飯、速食麵隨便將就，更不能不給他吃。
早飯到午飯中間的小吃（最好在上午10點左右吃），給孩子吃點烤饅頭片、餅乾、煮紅薯、煮玉米、水果都可以，注意不要太多，不要讓孩子吃不下午飯，儘量不給他吃糖、糖豆等這些零食。
午飯可以給孩子吃米飯、饅頭、麵條等，培養他吃各種蔬菜的好習慣，讓孩子適量吃肉，豆腐要經常吃。午飯和晚飯中間的小吃（最好在下午3～4點吃），可以給孩子吃點水果，喝杯豆漿或牛奶，吃幾塊豆腐乾就可以了。注意不要再給孩子上午那些小吃（因為孩子下午的活動量沒有上午那麼大）。
晚飯時間不要太晚，最晚也應該在離睡覺1個半小時前吃完。根據孩子中午的膳食，調配孩子的晚飯。冬天夜長，要是晚飯吃得太早，還可以在孩子睡覺前1小時，再給孩子吃點水果、饅頭片、餅乾，別讓孩子夜裡餓著。一天裡，注意讓孩子喝充足的白開水。
4、堅持進餐的規矩
很多家長經歷過與孩子的“吃飯戰爭”。有的是追著孩子喂，有的是哄騙，有的連嚇唬帶叫嚷地強迫，但效果都不好。家長強迫孩子吃飯，更強化他的厭煩心理；而追著喂、哄騙的把戲，非但引不起孩子對飯菜的興趣，反倒增強了他與您“周旋到底”的興趣。結束“吃飯戰爭”的法寶就是，家長要給孩子提出進餐規矩，並始終堅持做到。
俗話說“站有站相，坐有坐相”，吃也應該有吃相，也就是吃飯要有規矩。遵守吃飯的規矩，能保證孩子很好地吸收營養。應提出哪些規矩呢？
按頓吃飯。如果到時間孩子不吃飯，不妨收走他的碗筷，而且要堅持到下頓飯再給他吃。有的家長任由孩子吃零食，孩子到吃飯的時候不餓，這樣他就得不到足夠的營養。還有的家長會說：“我那孩子，好像你幾頓不給他吃，他也不餓似的。”由於擔心孩子因此缺乏營養，所以哄騙、強迫孩子吃。如果出現這種情況，家長應反思一下平時給孩子吃的飯菜中含糖、蛋白質、脂肪等不易消化的成分是否過多了，才出現這種情況。
吃飯要坐好。有的孩子吃飯的時候坐不住，爬上爬下，家長只好追著喂。孩子這樣興奮，不利於消化吸收。所以，從孩子學吃飯開始，家長就要讓孩子坐在他自己的座位上，養成好習慣。家長自己也要注意，吃飯的時候不要端著碗走來走去，說話、逗笑，孩子會模仿您的樣子的。
吃飯的時候要安靜。吃飯的時候，孩子說笑、看電視，或者家長批評孩子，孩子哭，都不利於消化，還容易嗆著，出危險。每頓飯要吃完。爸爸媽媽要按照孩子的飯量給他盛飯，以便他能吃完。要是沒把握，可以先少盛，不夠再給孩子添。不要一次盛太多，孩子吃不完，隨便剩。要是養成這種習慣，孩子沒吃完就惦記著玩，等會兒餓了又去吃零食，對孩子的健康不利。不過，家長也要注意，孩子實在吃不下的時候，也不能硬逼著孩子吃。
孩子的營養，關係著他們健康成長的長遠利益。家長不僅要重視這個問題，樹立正確的兒童營養觀，更應安排好孩子的每日膳食，保證他們充分獲得全面而均衡的營養。如果在日常的膳食搭配中不能達到全面均衡的應驗，建議使用善存小佳維以滿足孩子每天對維生素、礦物質的需求，彌補膳食攝入的不足。儘量選擇配方全面的產品，有利於營養素間發揮協同作用。善存小佳維宣導的健康理念，就是給兒童提供全面均衡的營養補充。
