肉食（配圖）
肉類的營養價值高， 是兒童生長發育所必須的食品， 但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話， 還是可能會出現一些營養上的問題：
毛病一：容易變胖
據調查指出， 體重過重的學童比例有愈來愈高的趨勢。 當然引起兒童肥胖的原因好多：速食店林立， 喝過多的含糖飲料、運動量不足等;但在筆者的營養諮詢門診經驗中發現， 體重過重的兒童喜歡吃肉的比例比較高， 其實這是可理解的， 因為肉類是屬於高脂肪的一群， 在每日飲食中， 脂肪占總熱量比例高的飲食型態， 比較容易讓人變胖。
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毛病二：因營養攝取不均衡， 反而瘦弱
若只吃肉而其它食物吃的非常少的話， 小孩並不會變胖， 反而有可能會瘦弱。 因為人體需要各類的營養素， 必須在這些營養素全都足夠的情況下， 才能促進生長發育， 即使肉類含的蛋白質是生長所必須， 但無其它營養成分配合， 仍不足以維持正常的生長。
毛病三：若同時不愛吃蔬菜水果， 容易造成便秘
只愛吃肉不吃蔬菜的小朋友， 會因為纖維質攝取量不夠而便秘(纖維質可以增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖)。
毛病四：會攝取較多的飽和脂肪酸
豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。 我們都知道飽和脂肪酸攝取過多， 容易引起高血症等慢性病。
