可以讓BB的眼睛更明亮的胡蘿蔔輔食

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜， 素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 胡蘿蔔營養豐富。 有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。 生食或熟食均可。
　胡蘿蔔富含維生素A和β胡蘿蔔素， 維生素A保護視力、黏膜和皮膚， 是一種脂溶性的維生素。 胡蘿蔔與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。
輔食準備期：胡蘿蔔奶
原料：胡蘿蔔1/4根， 配方奶一匙， 水適量
做法：
STEP1：胡蘿蔔去皮切成小段；
STEP2：注入水把胡蘿蔔浸沒， 煮沸5分鐘；
STEP3：取胡蘿蔔水40毫升沖調配方奶即可。

胡蘿蔔奶
輔食初期：胡蘿蔔奶糊
原料：胡蘿蔔2小段， 配方奶適量， 水50毫升， 米飯15克
做法：
STEP1：配方奶沖調好， 倒入料理機中；
STEP2：放入胡蘿蔔段和米飯；
STEP3：打磨均勻即可。
胡蘿蔔味甘性溫， 下氣調補中焦， 利胸膈和腸胃， 安五臟， 增強食欲， 且富含維生素A族， 對人體有利無害。
胡蘿蔔燴牛肉
原料：胡蘿蔔1/3根， 牛肉50克
做法：
STEP1：胡蘿蔔去皮切成絲備用， 牛肉切片加入黃酒、澱粉拌勻；
STEP3：鍋中加油蔥薑炒爆香後， 倒入牛肉， 炒到七分熟撈出；
STEP4：胡蘿蔔入油鍋炒熟加蓋悶酥後加入牛肉片， 繼續翻炒至牛肉由紅色轉為深色稍稍調味即可。
輔食中期：胡蘿蔔牛肉泥I
做法：
STEP1：取牛肉片適量放入料理機中， 打磨成細膩的牛肉泥；
STEP2：取胡蘿蔔絲用研磨碗碾碎；
STEP3：將兩物混合即可餵食。
輔食後期：胡蘿蔔牛肉泥II
做法：
STEP1：取牛肉片適量放入料理機中， 用點觸式手法打磨成略粗的牛肉泥；
STEP2：取胡蘿蔔絲用研磨碗碾碎；
STEP3：將兩物混合即可餵食。
輔食結束期：胡蘿蔔燴牛肉
做法：
STEP1：取牛肉片適量， 用剪刀剪碎；
STEP2：取胡蘿蔔絲， 用小匙磕成幾段；
STEP3：將兩物混合即可餵食。
牛肉含鐵、鋅等多種寶寶成長所需的維生素和礦物質， 柔嫩可口幫寶寶鍛煉咀嚼能力。 將牛肉與胡蘿蔔同煮， 促進脂溶性維生素的吸收， 是一道營養全面的美食。
(兼職編輯：蔡丹霞)