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圖文/yoyo原色
這款蛋糕熱量比較高
黃油
淡奶油
光看著就知道啦
不過也確實很香
剛出來的時候
整個屋裡充滿了香味
將蛋糕從模具倒出的瞬間
我用手按了按
哈哈哈
彈性真好
用的是法焙客的6連空心模具
其他類似的模具可能會小一點， 麵糊會有多餘
原料：
黃油 / 75g
低粉 / 90g
淡奶油 / 70g
雞蛋液 / 125g(三個雞蛋左右）
糖 / 70g
可哥粉 / 6g
做法：
1、將黃油軟化之後， 加入糖， 低速打發。
2、分三次加入雞蛋液， 每次都打順滑。
3、加入一半過篩的低粉， 拌至沒有顆粒。
4、加入常溫的淡奶油，
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5、加入過篩的另外一半低粉、可哥粉， 拌均勻。
6、將麵糊放入裱花袋內。
7、擠入不粘模具內， 震出大氣泡。
8、放入預熱170°的烤箱， 最後第二層， 大約20分鐘。
小提示：
1、黃油是室溫軟化。
2、淡奶油、雞蛋必須是恢復到常溫，
否則容易油水分離。
3、要用不粘模具哦， 如果不是要刷油。
