可哥旋風蛋糕卷

主料 雞蛋4個牛奶50克沙拉油50克低筋麵粉52克細砂糖60克可哥粉10克水20克 製作步驟 1. 沙拉油和牛奶倒入盆中攪拌均勻。 2. 篩入低筋粉。 3. 將蛋黃倒入其中。 4. 用打蛋器攪拌均勻。 5. 將細砂糖分次加入蛋白中達到濕性發泡。 6. 將蛋黃混合物與打發好的蛋白攪拌均勻待用。 7. 將可哥粉和水攪拌均勻。 8. 將150克蛋糕糊與攪拌好的可哥液體混合， 攪拌均勻。 9. 把剩下的全部原味蛋糕糊倒入烤盤中， 用抹刀抹平。 10. 將巧克力麵糊倒在原味麵糊上。 11. 放入烤箱160度烘烤25分鐘取出放涼。 12. 將蛋糕卷起來切片裝盤即可。