吃不熟的香蕉易加重便秘

一般人都有這樣的常識， 香蕉是潤腸的， 大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。 其實并非所有的香蕉都具有潤腸作用， 只有熟透的香蕉才有上述功能， 如果多吃了生的香蕉不僅不能通便， 反而會加重便秘。

中國醫學科學院藥物研究所專家表示， 香蕉含有豐富的膳食纖維， 其很大一部分不會被消化和吸收， 但能令糞便的容積量增大， 并促進腸蠕動。

同時， 香蕉的含糖量超過15%， 且含大量水溶性的植物纖維， 能引起高滲性的胃腸液分泌， 從而將水分吸附到固體部分， 使糞便變軟而易排出。

不過， 這些作用只是熟透的香蕉才具有的， 生香蕉可能會起到反作用。 除了那些青綠色的不熟外， 有的香蕉外表很黃， 但吃起來卻肉質發硬， 甚至有些發澀。 這樣的香蕉也沒有熟透， 它含有較多的鞣酸， 鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑， 比較難溶， 且對于消化道有收斂作用， 會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動， 如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。 所以， 如果香蕉沒有熟透， 是不能用于潤腸通便的。