吃些“脂肪”有益寶寶健康
兒童膳食中脂肪的比例應高於成人， 若攝取不足將帶來許多不良後果。 建議給寶寶要科學合理地吃些脂肪：
1 適當進食肥肉、奶油等。
2 雞蛋、牛奶每日需1～2個(杯)。
3 深海魚類對幼兒大腦和視網膜發育有幫助， 可多食。
4 做菜時適當放些葷油。
5 核桃仁的脂肪含不飽和脂肪酸， 有益大腦發育。
6 動物的肝臟和腎臟含有豐富的蛋白質， 能提供給寶寶高含量的脂肪。
添加輔食的6個注意事項
1 從選材到製作一定要保證新鮮和衛生；
2 含人工色素和添加劑的食物都不適合給嬰兒食用；
3 不易消化和高纖維的食物不適合作為輔食餵食嬰兒；
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4 容易過敏的食物不宜過早地作為輔食添加， 如花生、大豆、貝類等；
5 嬰幼兒不適合過早食用優酪乳， 優酪乳中的益生菌會破壞嬰幼兒腸道內的菌群平衡；
6 添加的果汁最好鮮榨， 市售果汁中果糖、枸櫞酸、色素等含量太高， 不利於寶寶的生長發育。
嬰兒輔食越碎越好嗎？
寶寶的輔食不宜過分精細， 要隨年齡而變化， 以促進咀嚼能力和頜面的發育。
4～8個月的寶寶輔食以糊狀、泥狀和半固體狀為最佳。 6個月後可適當增加顆粒狀食品。
8～12個月的寶寶進入了牙齒生長期， 食物適當由細變粗， 由小變大， 如爛麵條、肉末蔬菜粥、烤麵包片等。
12個月後， 寶寶的牙齒越來越多， 軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類都可以嘗試。
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2歲以後， 寶寶的牙齒已經成形， 食物的軟硬、粗細程度基本可以和成人一致。
