晚餐對於孕婦來說也很重要, 健康的晚餐對孕婦的健康會有一定的影響。 那麼, 孕婦晚餐吃什麼好呢?
孕婦晚餐食譜1:番茄炒豆腐
材料:番茄2個、豆腐1塊;鹽、糖、蔥末、薑片各適量
做法:
1)番茄洗淨, 切塊。
2)鍋中熱油爆香蔥末和薑片, 下番茄翻炒, 炒至有湯汁流出來;然後放豆腐、番茄中翻炒, 直至豆腐熟透入味, 加入適量鹽和糖炒均勻即可。
營養功效:豆腐有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。 番茄含豐富的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C。 適合孕早期准媽媽食用。
孕婦晚餐食譜2:黃魚羹
材料:黃魚肉200克、嫩筍50克、蛋1個;蔥末、薑末、蔥段各1小勺;香油、料酒、清湯、澱粉水各適量;鹽、雞精各少許
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做法:
1)黃魚肉切成小片;嫩筍洗淨切丁;蛋打散。
2)鍋中熱油, 爆香蔥段和薑末, 放黃魚片、料酒、清湯、嫩筍和鹽;燒沸後撇去浮沫, 再加雞精並用澱粉水勾芡;然後淋入蛋液, 最後加入蔥末和香油即可。
營養功效:黃魚蛋白質含量很高, 還含有維生素A和維生素B等其他營養物質。 孕晚期准媽媽食用黃魚有開胃益氣、健脾升胃、安神益氣的功效。