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吃什麼水果可以防醉酒

節假日人們開懷暢飲, 容易飲酒過量。 如果在喝酒前先吃些東西, 如含高蛋白的菜類或食品, 或喝些豆漿等等, 使這些食物在胃內和酒精結合發生反應, 就能減少對酒精的吸收。 另外, 吃一些水果對於防治醉酒也有比較好的效果。

西瓜利尿加速酒精排泄

西瓜味甘性寒, 有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。 酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益, 因為它進入人體後, 可以對酒精的吸收產生競爭性抑制, 減少酒精進入血液的數量。 另一方面, 西瓜汁具有明顯的利尿作用, 可以促進酒精更快地排泄體外。

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新鮮葡萄治酒後反胃、噁心

葡萄中含有豐富的酒石酸, 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質, 達到解酒目的。 如果在喝酒前吃, 還能有效預防醉酒。

香蕉治酒後心悸、胸悶

酒後吃一些香蕉, 能增加血糖濃度, 降低酒精在血液中的比例, 達到解酒目的。 同時, 它還能消除心悸、胸悶等症狀。

人喝酒後面部潮紅, 是因為皮下暫時性血管擴張所致, 因為這些人體內有高效的乙醇脫氫酶, 能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛, 而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能, 會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現象, 也就是我們平時所說的“上臉”。

除乙醇脫氫酶外, 人體內還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質, 喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有後一個酶,

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導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝, 所以臉紅的時間會比較久。 與酒後“面不改色”的人相比, 乙醛在這種人體內停留時間較久, 毒性作用更大。 不過, 一般來說, 過了1~2個小時後, 紅色就會漸漸退去, 這是因為, 肝臟中的細胞色素P450會慢慢將乙醛轉化成乙酸, 乙酸進入循環系統後會被代謝掉。

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