推薦食譜:豬血湯 材料:豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵、調味料高湯3碗、鹽半茶匙、沙茶醬2大匙
作法:
1.豬血切片, 先用開水氽燙過, 撈出。
2.高湯放鍋內, 加入洗淨切好的酸菜絲, 先煮5分鐘再放入豬血, 再煮5分鐘, 加鹽調味。
3.韭菜洗淨切小段, 和沙茶醬一起放在湯碗中, 再盛入豬血湯, 拌勻即成。
2 鮮蔬果汁 它們所含的生物活性物質能阻斷亞硝胺對機體的危害, 還能改變血液的酸鹼度,
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推薦食譜:胡蘿蔔蘋果汁 材料:胡蘿蔔1根, 蘋果1個
作法:蘋果和胡蘿蔔去皮, 切成長條, 放入榨汁機中, 取汁即刻享用
3 海藻類 海帶、紫菜等所含的膠質能促使體內的放射性物質隨大便排出體外, 故可減少放射性疾病的發生。
推薦食譜:涼拌海帶絲 材料:海帶150克、大蒜子4瓣、香菜2顆、檸檬醬油汁25克、花生碎適量、芝麻適量醋1小勺、火麻油15克、幹辣椒2個
作法:
1.海帶先用水泡發, 每20分鐘換水一遍, 換水三次
2.放入沸水鍋里加1小勺醋煮2分鐘後撈出, 用冷水沖洗海帶並將海帶切成絲
3.大蒜切末, 幹辣椒, 蒜末, 檸檬醬油攪拌均勻放在碗裡備用
4.用火麻油加熱至6成熱, 倒入第3步準備好的調味碗
5.將醬汁撒入香菜末,和海帶拌勻即可
4 韭菜 韭菜富含揮發油、纖維素等成分,
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推薦食譜:韭菜炒雞蛋 材料:韭菜200克、雞蛋3個、油適量、鹽適量
作法:
1.韭菜洗淨切成段
2.雞蛋打散
3.鍋裡油熱加入韭菜翻炒
4.加入蛋液翻炒
5.翻炒至熟後加入鹽調味即可
5 豆類 豆類食物含多種維生素, 能清除體內致畸物質, 促進性激素生成。 可以多吃黑豆、豆漿等。
推薦食譜:三黑豆漿 材料:黑豆50克、熟黑芝麻15克、黑米30克、水1200毫升
作法:
1.黑豆黑米洗淨, 倒入豆漿機打漿桶。 熟黑芝麻不用洗, 直接加進去。 加水, 浸泡一夜。
2.第二天裝機頭, 打漿。 打漿完畢, 取走機頭, 倒出飲用
6 豆芽 豆芽含多種維生素, 能清除體內致畸物質, 促進性激素生成。
推薦食譜:清炒綠豆芽 材料:綠豆芽250克
作法:
1.把綠豆芽擇洗乾淨,
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2.鍋置火上, 加入適量沙拉油。 7成熱時放入薑絲、蔥花略炸, 然後倒入綠豆芽翻炒半分鐘加入少許醋繼續翻炒。 5分鐘後加入鹽、青椒翻炒約2分鐘即可出鍋。