吃什麼輔食 讓寶寶做主

給寶寶添加輔食是一個循序漸進的過程， 不能操之過急， 必須遵循科學的步驟來進行， 即使在後期， 寶寶的輔食品種範圍不斷擴大， 爸爸媽媽們也必須要瞭解全面的知識。

成熟的香蕉

香蕉滑而軟且是新鮮的， 是嬰兒所喜歡的有營養之最初食物， 它的營養也比殼類食物高也較不引起過敏反應， 您可以開始試著拿點香蕉泥放在湯匙或指頭上喂小孩， 您會發現他很快就會把它吃掉的， 坐在他自己特殊的附有託盤的高腳椅上吃東西， 那您可以把他要吃的微量食物放在託盤上讓他自己吃， 如果他似乎需要幫忙(而且也不反對的話)，

那您可以有時偶爾幫他握握湯匙， 但是不要整個拿過來喂他， 而破壞了他的喜好。

如果嬰兒不喜歡香蕉可改換番薯或洋芋， 這兩種也都很有營養的， 但是最好整個地烤制， 以保存營養。

另外有一樣可供選擇的食物是鱷梨， 它和香蕉的柔軟度一樣， 且含有更高的鐵質及維生素， 每次切一片下來用， 其餘的連外皮整個放在冰箱冷藏。

嬰兒用玉米榖片

您可能對於我們建議您用香蕉做為開始而不是玉米榖片感到懷疑。 嬰兒用玉米榖片是細緻的加工物， 若不添加鐵質及其它維生素便幾乎沒有營養。 雖然母乳中的含鐵量很低， 一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強含鐵的食物。

根據醫學專家建議：雖然母乳中的鐵質不如其它食物多， 但其鐵質比較活、比較容易被吸收。 近來的研究指出：太早給輔食會減少從母乳吸收鐵質的量。

肉類及其它蛋白質食物

肉類富含鐵質和蛋白質， 在開始給寶寶食物之後便可以給了， 不過若是素食者， 可能以其它豆腐類來代替。 像燉肉、碎牛肉， 或者容易撕成絲， 也可用肉汁或熱開水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬。 在給嬰兒肉類食物時， 可考慮用攪碎機、食物處理機或嬰兒的食物研磨器。 如果您的嬰兒最初不喜歡肉， 可先摻一點在他熟悉的食物如香蕉泥、薯泥或鱷梨裡讓他嘗試。

許多嬰兒喜歡無刺激味的原味豆腐， 可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營養的方式自己吃。

如果和其它已熟悉的食物拌在一起， 對其它食物的口味是更佳的。

當您給小孩嘗試一種肉時， 一個星期只須一種， 而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫裡， 所以如果家人的食物有不適合他吃的食物， 您可以很快很方便地換另一種。

全麥麵包和麥粉

一小片的烤全麥麵包在兩餐之間或者是您做晚飯的時候， 可以很方便的遞給嬰兒吃也很容易咬， 確認麵包標籤上的說明不能加上蛋、牛奶、糖或其它的食物， 那些您都還沒有讓他嘗過的東西。 烹調全麥榖片時不加糖、果糖或鮮奶， 這是嬰兒很好的食物， 因為嬰兒較無味覺， 有的喜歡無味的米飯及麵食。

如果您的家庭有遺傳性的對小麥或玉米過敏，

那麼您可先以米或燕麥來代替， 等以後再讓他嘗試小麥的食物， 或者加一點香蕉泥在他的新食物裡較容易被接受。 當您的嬰兒已習慣全麥麵包， 而且沒有過敏反應， 您便可在麵包上加塗上有營養的花生醬、奶油之類的食物(注意：像花生醬、奶油之類的東西， 只能塗在麵包或餅乾上給嬰兒吃， 不能單獨一湯匙一湯匙地吃， 以防噎住不能呼吸)。 當嬰兒長大些可加上乳酪或其它食物， 不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長牙的硬餅乾， 因為這種餅乾嬰兒吃起來弄得滿嘴滿臉的， 而且含有糖、果糖及防腐劑， 這些都不是嬰兒所需要的。

魚類

魚是另一種極佳的蛋白質。 它豐富的營養絕對適合嬰兒。

如果您家的功能表裡經常有魚， 您也可以添加在嬰兒食物中。 要小心魚刺， 喂嬰兒之前必須仔細檢查過。 等嬰兒再大一點時， 才可添加煙熏及醃漬的魚或殼貝類。

馬鈴薯

如果您尚未給他嘗試馬鈴薯， 現在可以開始了。 地瓜和馬鈴薯很有營養， 而且味道和鬆軟的質地都是嬰兒所喜愛的， 把它整個的煮過或烤過， 可保留維生素， 然後弄成泥摻在開水裡或母乳裡， 也很理想。 儘量不加奶油， 直到嬰兒開始添加乳製品。 如果嬰兒較愛用手抓食物， 把馬鈴薯切成小塊。

新鮮水果

生的削皮的蘋果， 可用湯匙刮成細塊磨碎給嬰兒吃或煮成不加糖的蘋果醬， 這樣很快的他也將可以自己吃去心、削皮、切成小塊的梨或水蜜桃、香瓜等水果。 如嬰兒已八個月以上了，可吃其它的水果，但須小心。較大嬰兒喜歡葡萄，但是要切半去籽以免噎到。也有些莓類的籽會有危險，有的水果太早吃會引起皮膚過敏。

柳丁、柑、橘、檸檬之類，容易引起過敏反應，所以嬰兒不到一周歲最好不吃。水果罐頭過度加工，沒有新鮮水果營養。若是水果取得不易，您可以讓他吃水果製成的果汁。至於葡萄乾、棗子幹、酸梅幹、柿子乾等曬晾的水果必須限制量，因為這些食物雖很營養但糖分高，而且容易粘牙，小孩吃了會蛀牙。

蔬菜

磨成末的紅蘿蔔對於嬰兒來講是很好的食物，因為它們富含維生素和鈣質。但是不能剁成塊或切成條給三歲以下的嬰兒吃，因為那會噎住或有細塊吸入肺裡。比較適合做成長條狀的食物是梨，他們可以拿起來之後直接放入嘴裡。

蛋

蛋也是一種很容易引起過敏反應的食物，所以很多醫生要媽媽們等嬰兒過了一周歲才給他們吃。然而，怎樣吃蛋呢？先把蛋煮熟，然後把蛋黃搗成泥，因為蛋白容易引起過敏反應。若是不會過敏的，可以摻水調勻來代替鮮奶。

鮮奶及乳製品

如果有遺傳性的對牛奶過敏之嬰兒，或嬰兒已產生對牛奶過敏之反應時，不要吃牛奶，甚至於這兩種情形都沒有的嬰兒也得至一周歲才讓他開始吃牛奶，因為嬰兒是可以從其它的食物得到營養的，何況他也一直都在吃母乳，牛奶是製造給小牛吃的，您的母乳是專為您的嬰兒設計的，即使他漸漸長大了。

起司和優格可在寶寶九、十個月大時給，可提供較高的鈣質及營養，但要小心這些比鮮奶更易引起過敏。

其它飲料

當寶寶八至十個月有興趣用杯子喝時。很多嬰兒在此時開始學習用杯子，因此用杯子裝水最好，偶爾可以給他一點天然果汁喝，剛開始要稀釋過，而且不能喝過量。

只要開始給嬰兒添加果汁，要讀清楚標示來確認它是不加糖百分之百的純汁。如果能以純果汁加以稀釋給嬰兒是較好的。

其它食物

雖然，牛油不是需要的，但有時也可塗一些，而麵包塗上乳酪會更有營養，嬰兒食物不需要加調味料的，例如芥末、蕃茄醬、胡椒等等，因為這些都是味很重的佐料，且有時含糖量高，嬰兒將會注意到他人吃這些含有佐料的食物也想要吃，到那時您可誇張的只給他一點點就夠了。不要給嬰兒吃布丁、蛋糕、餅乾之類的甜點，新鮮的水果才是全家最有益健康的食物。

嬰兒剛開始吃的時候，什麼都喜歡，所以不要以為您不喜歡的他也不喜歡，很多嬰兒很喜歡吃肝或腰子或豆製品。通常，嬰兒喜歡吃的食物一輩子都喜歡它。

如嬰兒已八個月以上了，可吃其它的水果，但須小心。較大嬰兒喜歡葡萄，但是要切半去籽以免噎到。也有些莓類的籽會有危險，有的水果太早吃會引起皮膚過敏。

柳丁、柑、橘、檸檬之類，容易引起過敏反應，所以嬰兒不到一周歲最好不吃。水果罐頭過度加工，沒有新鮮水果營養。若是水果取得不易，您可以讓他吃水果製成的果汁。至於葡萄乾、棗子幹、酸梅幹、柿子乾等曬晾的水果必須限制量，因為這些食物雖很營養但糖分高，而且容易粘牙，小孩吃了會蛀牙。

蔬菜

磨成末的紅蘿蔔對於嬰兒來講是很好的食物，因為它們富含維生素和鈣質。但是不能剁成塊或切成條給三歲以下的嬰兒吃，因為那會噎住或有細塊吸入肺裡。比較適合做成長條狀的食物是梨，他們可以拿起來之後直接放入嘴裡。

蛋

蛋也是一種很容易引起過敏反應的食物，所以很多醫生要媽媽們等嬰兒過了一周歲才給他們吃。然而，怎樣吃蛋呢？先把蛋煮熟，然後把蛋黃搗成泥，因為蛋白容易引起過敏反應。若是不會過敏的，可以摻水調勻來代替鮮奶。

鮮奶及乳製品

如果有遺傳性的對牛奶過敏之嬰兒，或嬰兒已產生對牛奶過敏之反應時，不要吃牛奶，甚至於這兩種情形都沒有的嬰兒也得至一周歲才讓他開始吃牛奶，因為嬰兒是可以從其它的食物得到營養的，何況他也一直都在吃母乳，牛奶是製造給小牛吃的，您的母乳是專為您的嬰兒設計的，即使他漸漸長大了。

起司和優格可在寶寶九、十個月大時給，可提供較高的鈣質及營養，但要小心這些比鮮奶更易引起過敏。

其它飲料

當寶寶八至十個月有興趣用杯子喝時。很多嬰兒在此時開始學習用杯子，因此用杯子裝水最好，偶爾可以給他一點天然果汁喝，剛開始要稀釋過，而且不能喝過量。

只要開始給嬰兒添加果汁，要讀清楚標示來確認它是不加糖百分之百的純汁。如果能以純果汁加以稀釋給嬰兒是較好的。

其它食物

雖然，牛油不是需要的，但有時也可塗一些，而麵包塗上乳酪會更有營養，嬰兒食物不需要加調味料的，例如芥末、蕃茄醬、胡椒等等，因為這些都是味很重的佐料，且有時含糖量高，嬰兒將會注意到他人吃這些含有佐料的食物也想要吃，到那時您可誇張的只給他一點點就夠了。不要給嬰兒吃布丁、蛋糕、餅乾之類的甜點，新鮮的水果才是全家最有益健康的食物。

嬰兒剛開始吃的時候，什麼都喜歡，所以不要以為您不喜歡的他也不喜歡，很多嬰兒很喜歡吃肝或腰子或豆製品。通常，嬰兒喜歡吃的食物一輩子都喜歡它。