第一類：維生素a和胡蘿蔔素
缺乏維生素a， 人體從亮到暗的適應能力就會下降， 此外， 還會導致眼睛乾燥、轉動不靈， 嚴重者甚至起白斑、角膜軟化或潰瘍。 補充來源：肝臟、蛋黃和全脂奶。 植物性食品當中的胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素a， 因此也是補充的好來源。 各種深綠色葉菜和橙黃色蔬菜、水果都含有胡蘿蔔素。 它們的顏色越深， 胡蘿蔔素含量就越高。
第二類：維生素b族
維生素b2被稱為“美目維生素”， 缺乏這， 眼睛容易疲勞、怕光、流淚。 此外， 維生素b6、泛酸等b族維生素也能幫助眼睛消除疲勞。 補充來源：雞蛋黃、牛奶、動物內臟、瘦肉、豆類、各種粗糧、全麥食品等。
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第三類：鈣和鋅等礦物質
膳食中長期缺鈣， 會導致眼球轉動不靈活， 眼肌凋節能力和恢復能力差， 使近視度數加深；缺鋅會造成弱光下視物不清。 補充來源：牛奶、豆腐等補鈣佳品；貝類和軟體類海鮮、動物運動部位的瘦肉、魚類、黑芝麻、西瓜子、核桃等則含鋅豐富。
第四類：維生素c、維生素e和類胡蘿蔔素等抗氧化物質
它們可以延緩眼球功能的衰老， 預防各種老年性眼病的發生。 葉黃素和玉米黃素等類胡蘿蔔素可以營養視網膜的“黃斑”部位。 補充來源：所有新鮮蔬菜和柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等；各種新鮮堅果、豆類、粗糧、大豆油等；黃玉米、黃小米等。
