在我們的飲食中， 魚肉是離不開的一道食物， 在魚的體內含有精緻蛋白質， 這樣容易被吸收， 特別是孩子， 在這個春意怏然的時節， 我們經常組織親子團一起出去玩兒， 一般都是在農家院用餐， 但是偶爾也會有燒烤派對， 不管是農家院的還是燒烤派對， 魚肉都是少不了的， 特別是孩子在發育階段， 在這個時期， 寶寶的體質需要較多的蛋白質， 那麼魚肉就是最好的選擇， 可是這魚類吧也分為好多種， 那種魚的蛋白質高且容易吸收呢?其實我們都知道各有各的好處， 那麼哪種魚對孩子好呢?下面我們來具體瞭解一下各種魚的利弊，
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海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高， 對提高記憶力和思考能力非常重要， 但其油脂含量也較高， 個別孩子消化功能發育不全， 容易引起腹瀉等消化不良症狀。
淡水魚油脂含量較少， 精緻蛋白含量卻較高， 易於消化吸收。 只不過， 淡水魚通常刺較細、小， 難以剔除乾淨， 容易卡著孩子， 一般情況下， 1歲以上才適合吃。
營養師推薦， 帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子， 鱸魚、鰻魚等也不錯
帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚， 再加上帶魚含有豐富的卵磷脂， 更具補腦功能。 而且， 帶魚味道鮮美， 小刺少， 可減少魚刺卡喉嚨的風險。
黃花魚：黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。 黃花魚營養豐富， 新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，
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三文魚：三文魚富含不飽和脂肪酸， 能促進胎兒和兒童發育。 它還含有豐富的維生素A、B、D、E， 以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質， 其肉質細嫩， 口感爽滑， 顏色鮮豔， 非常適合孩子食用。
魚肉對孩子雖好， 但還是需要講究烹調方式
專家建議， 家長最好採用蒸、煮、燉等方式， 不宜採用油炸、烤、煎等方法。 另外還可以將魚做成魚丸， 這種吃法比較安全、清淡， 而且味道鮮美， 無論是哪種魚都可以做。 具體方法：將魚肉剁細， 加蛋清、鹽、味精調成茸。 鍋內添水燒開， 將魚茸擠成丸子， 逐個下鍋內煮熟， 再加入少許精鹽、蔥花即可。
給孩子做魚時可添加蔬菜作為配菜，
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專家說， 臨床中發現， 很多家長只給孩子喝魚湯不吃肉。 其實魚湯的營養都在魚肉中， 正確的吃法是既吃肉又喝湯。
上述表明魚肉有助於孩子健康聰明的成長， 不管是什麼東西也要明白適中， 媽媽們可以選擇適當的時候給孩子做， 偶爾吃一次還是有好處的， 上面提到了注意做魚的方法和配料， 媽媽們可以把它當做一個參考。
