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吃出來的抵抗力,9道營養餐陪寶寶健康過冬(媽媽食譜詳解)

很多職場媽媽確實沒精力準備輔食, 不一定一天吃那麼多種類, 但至少每天都有不一樣。 另外, 隨著月齡增加, 要及時調整食物的形態, 逐漸過渡到碎末狀、小塊狀, 長期吃泥狀食物不利於孩子咀嚼能力的鍛煉, 而且可能造成一歲以後的厭食。

1歲的孩子, 一直吃的泥糊狀食品, 現在什麼都不愛吃, 什麼都不肯吃。 這是很容易發生的, 不及時調整寶寶的食物性狀, 月齡大了之後, 沒嚼頭的不願吃, 有嚼頭的咽不下。 記著孩子遲早是要跟我們吃一樣的, 學習進食過程中有點幹嘔啥的就跟學走路摔跤一樣,

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那都不是事兒。

1.燕麥牛奶

所需食材:

牛奶(1歲以下可以用嬰兒奶粉沖泡, 1歲以上可以直接使用純牛奶)、燕麥60g

製作過程:

1. 鍋中燒開水, 放入燕麥轉小火煮熟;

2. 慢慢倒入適量牛奶並攪拌均勻;

3. 盛出, 可以配上水果、麥片等都是味道美美噠。

2.大白菜豬肉粥+紫薯山藥條

所需食材:

紫薯、山藥、大白菜2片、肉末40g左右、大米50g左右

製作過程:

1.山藥、紫薯去皮洗淨切條狀(根據自己寶寶的實際抓握能力來切大小), 蒸熟;

2. 大米放入鍋中煮20分鐘左右, 加入肉末攪拌均勻煮熟, 最後加入大白菜再小火煮一會;(肉末可以先用開水沖下瀝出, 這樣可以防止結塊)

3.盛出, 配上手指食物紫薯條和山藥條, 培養寶寶自主進食。

糕媽說:讓寶寶自己抓東西吃, 有助提高手眼協調能力和咀嚼能力,

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還能顯著改善孩子需要引逗才願意吃東西的情況。

寶寶在開始時會用整只手掌抓食物, 給他準備片狀、棒狀或者大的塊狀的食物。 當寶寶學會用手指拿東西以後, 你就可以給他們小一點的食物了。 年糕滿7個月開始自己抓手指食物吃(但不是每頓都吃), 幾個月以後就可以輕鬆抓起米粒大小的食物送進嘴裡啦。

適合給寶寶手抓的食物:蒸、煮、烤過的蔬菜:紅薯, 西蘭花, 花菜, 青豆, 胡蘿蔔, 南瓜(基本所有蔬菜都可以);生的質地較軟的蔬菜, 比如黃瓜;各種水果, 烤麵包, 乳酪, 麵條。

3.南瓜山藥三文魚泥

所需食材:

南瓜、山藥、三文魚

製作過程:

1.山藥、南瓜去皮洗淨切塊, 三文魚洗淨;

2.將上述材料放入蒸鍋中蒸熟後,

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倒入料理杯中打成泥(根據寶寶的咀嚼能力來打粗細);

3.完成, 可以配白粥、軟飯、麵條等

4.萵苣土豆牛肉麵

所需食材:

萵苣半根、土豆半個、牛肉末40g左右、意面

製作過程:

1.土豆、萵苣洗淨去皮切丁;

2.意面提前用清水泡15分鐘左右;

3.鍋中煮開水, 將意面一次性放入開水中, 稍稍攪拌下煮10-15分鐘左右, 再加入肉末和蔬菜丁煮熟;(肉末可以先用開水焯下瀝出, 這樣可以防止結塊)

4.完成。

5.蛋黃肉末通心粉

所需食材:

肉末50g左右、雞蛋一個、通心粉適量

製作過程:

1.通心粉提前用清水浸泡15分鐘左右, 同時鍋中煮開水;

2.雞蛋煮熟, 取出蛋黃備用;

3.肉末用開水過一下瀝出備用;

4.將通心粉放入煮好的水中, 大火煮開調小火再煮15分鐘左右, 撈出瀝幹;

5.鍋中倒入適量橄欖油或者植物油,

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倒入肉末和瀝幹的通心粉煸炒熟;

6.放入蛋黃, 用鏟子壓碎翻炒均勻;(如果寶寶的咀嚼能力不是很好, 可以將通心粉壓斷壓小一點哦)

7.完成啦~

6.紅棗豬肝粥

所需食材:

豬肝適量、紅棗適量、大米50g左右

製作過程:

1.大米洗淨, 放入適量水先開始煮起來;紅棗洗淨去核;

2.將紅棗肉用料理棒打碎拌入正在煮的粥裡面;

3.豬肝洗淨, 放入蔥薑煮熟後同樣打碎備用;

4.此時粥也差不多啦, 放入打碎的豬肝攪拌均勻, 再小火煮會;

5.完成

7.南瓜玉米鱈魚彩色意面

所需食材:

南瓜一小塊、玉米適量、鱈魚一段、意面適量

製作過程:

1.意面提前用清水浸泡15分鐘左右;

2.鍋中燒水, 先將玉米煮半熟;

3.南瓜去皮洗淨切塊, 和意面一起放入玉米中繼續大火煮開;

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4.大火煮熟後調小火繼續煮10-15分鐘;

5.將鱈魚蒸熟, 大人將手清洗乾淨, 一邊捏一邊檢查是否有魚刺, 將捏碎的肉拌入上述煮好的面中即可;

6.完成啦!

8.香蕉紅薯梨羹

所需食材:

香蕉1根、紅薯2個、梨1個

製作過程:

1.梨去皮洗淨切丁(根據寶寶的實際咀嚼能力切大小);

2.紅薯去皮洗淨切丁備用;

3.鍋中燒開水, 放入上述準備好的梨丁和紅薯丁煮熟;

4.煮熟後切入香蕉丁, 小火再煮一會兒即可盛出哦。

9.胡蘿蔔包菜蝦仁豆腐羹+軟飯所需食材:

鮮蝦5只左右, 胡蘿蔔一小段 , 包菜2片, 豆腐一塊

製作過程:

1.包菜去筋洗淨切碎 ;

2.胡蘿蔔去皮洗淨切碎;

3.豆腐用小刀劃開, 並用開水沖泡下瀝出備用;

4.將鮮蝦去皮去筋洗淨剁爛, 同樣用開水沖泡下瀝出備用;

5.鍋中倒入適量油,倒入包菜丁和胡蘿蔔丁煸炒1分鐘左右;

6.倒入鮮蝦碎末繼續翻炒,加入少量水繼續煮會兒;

7.待煮軟後即可盛出,搭配軟軟的米飯,完成啦~

糕媽說

10個月開始,每天的輔食次數應該是3-4次,包括3次主餐和1次點心。這個月齡,輔食可以一次吃飽,不用再跟著喝奶了。媽媽根據自家寶貝的情況安排喝奶的時間,比如年糕一般是睡前和醒來的時候吃奶,日間視情況再吃一次。每天應該保證600ml的奶量。寶寶不愛吃奶怎麼辦?可以混到輔食裡,也可以用優酪乳、乳酪補足不夠的奶量。

最後說下便便的事情~~

添加輔食後大便變稠或排便間隔拉長是正常現象,家長們不要太焦慮。小朋友排便不規律,哪天多哪天少的都沒事。判斷大便是不是正常的標準是看大便性狀!便秘指的是大便幹結、排便困難。攢肚的孩子雖然排便間隔長,但排便不痛苦,大便不幹,是正常的黃色軟便,無硬結。

年糕吃輔食後偶爾便秘,偶爾攢肚,給他吃點西梅泥就拉了。西梅市面上不好買到,可以買嘉寶、美林等牌子的西梅泥;亨氏的西梅汁比較大瓶,可以開罐後用冰格凍成小塊塊,裝保鮮袋冷凍,隨吃隨取。話說攢肚的便便,那味兒,真是太酸爽了……大便這事兒,當媽的心得大點兒,別整天都惦記著這一件事哈。

5.鍋中倒入適量油,倒入包菜丁和胡蘿蔔丁煸炒1分鐘左右;

6.倒入鮮蝦碎末繼續翻炒,加入少量水繼續煮會兒;

7.待煮軟後即可盛出,搭配軟軟的米飯,完成啦~

糕媽說

10個月開始,每天的輔食次數應該是3-4次,包括3次主餐和1次點心。這個月齡,輔食可以一次吃飽,不用再跟著喝奶了。媽媽根據自家寶貝的情況安排喝奶的時間,比如年糕一般是睡前和醒來的時候吃奶,日間視情況再吃一次。每天應該保證600ml的奶量。寶寶不愛吃奶怎麼辦?可以混到輔食裡,也可以用優酪乳、乳酪補足不夠的奶量。

最後說下便便的事情~~

添加輔食後大便變稠或排便間隔拉長是正常現象,家長們不要太焦慮。小朋友排便不規律,哪天多哪天少的都沒事。判斷大便是不是正常的標準是看大便性狀!便秘指的是大便幹結、排便困難。攢肚的孩子雖然排便間隔長,但排便不痛苦,大便不幹,是正常的黃色軟便,無硬結。

年糕吃輔食後偶爾便秘,偶爾攢肚,給他吃點西梅泥就拉了。西梅市面上不好買到,可以買嘉寶、美林等牌子的西梅泥;亨氏的西梅汁比較大瓶,可以開罐後用冰格凍成小塊塊,裝保鮮袋冷凍,隨吃隨取。話說攢肚的便便,那味兒,真是太酸爽了……大便這事兒,當媽的心得大點兒,別整天都惦記著這一件事哈。

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