通過吃東西來改善身體， 治療病症， 這種方法被稱作“食療”或者叫做膳食療法。 通過食療治病向來是比較提倡的， 一個是能夠營養均衡。 另外一個也方便。 我們寶寶地帶已經講過了好多關於飲食與身體健康的問題了， 這一次主要是講講如何通過吃來吃出明亮的眼睛。
B族維生素
是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質， 並有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。 含B族維生素豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。 天然維生素B12只能從動物性食物獲得。 所以全素食者需要多食用豆類或額外補充維生素B12。
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A族維生素與蛋白質
蛋白質和維生素A缺乏時會引起白內障、夜盲症和角膜病變。 要養成吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣， 素食者莫忘乳類和大豆製品；因為這其中的蛋白質豐富而質優；經常補充魚肝油或常吃雞肝、羊肝、豬肝、葫羅蔔、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含維生素A的食物， 同時吃點食物油。
C族維生素
人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。 隨著年齡增長， 維生素C含量明顯下降， 晶狀體營養不良， 久而久之引起晶狀體變性。 當然蔬菜、水果中維生素C豐富。 可以自備家用果漿機製造鮮果汁飲用， 既補充了水分， 又補充了維生素。
莫忘微量元素
讓眼睛明亮的當然不僅僅是維生素， 能夠説明眼睛明亮的元素還包括很多微量元素。
