材料:油條, 料酒, 醬油, 糖, 醋, 清水, 蔥, 姜末, 水澱粉。
做法:
1、1根油條又可以分成兩條, 2根油條相當於4條, 切成小段。
2、1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋和5勺清水, 調成糖醋汁。
3、把薑末放在糖醋汁裡。
4、放點油, 把油條炸一遍, 炸好後撈出來。
5、鍋裡一般還有點剩油, 把第二步中的糖醋汁倒入油鍋, 開始煮, 來蒸發水分, 你可以嘗嘗味道, 覺得味道合適、水也不多的時候就可以勾芡, 倒入水澱粉。
6、最後放入油條炒制片刻後就可以起鍋, 撒蔥花。
吃剩的油條怎麼做好吃:素炒油條
材料:油條, 胡蘿蔔, 青椒,
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做法:
1、油條切塊兒;胡蘿蔔、青椒、香菜和薑切絲;香蔥切丁。
2、豉汁、醋、生抽、少許糖以及澱粉入碗, 調成汁。
3、大火薑絲暴鍋後, 放入胡蘿蔔, 青椒絲翻炒, 然後放入調好的汁。
4、大火熬汁粘稠後, 放入油條、香菜和香蔥, 快速翻炒立刻出鍋。
吃剩的油條怎麼做好吃:油條釀肉
材料:肉末少許, 油條二根。
做法:
1、把油條切成段備用。
2、肉末用料酒、蔥、薑、鹽和雞精調好。
3、把肉末塞進油條心子裡面, 肉不要塞得太緊。
4、把塞好肉的油條放進電餅鐺用上下火烤, 烤3分鐘翻一面再烤2分鐘即可, 注意不要烤糊。
吃剩的油條怎麼做好吃:油條湯
材料:油條, 蔥花, 醬油, 麻油, 糖(可選)。
做法:
1、油條掰成小段放碗裡, 加入蔥花、醬油和麻油。
2、熱開水倒入碗裡泡開即可。
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