吃吃吃，如何幫寶寶添加輔食

對於添加寶寶輔食， 專家建議是要把握三大原則：一、四個月就可以開始吃輔食；二、父母本身有過敏體質， 孩子更要從四個月大開始吃；三、什麼食物都可以添加， 除非吃了會產生過敏症狀。

1、太晚接觸輔食 餵食易失敗

雖然四個月大的嬰兒會有吐舌反應， 不可能吃得很好， 但是如果等六個月大才開始嘗試輔食的話， 真正吃進均衡的食物大概已經七、八個月大了， 那時的孩子已經有自己的個性， 懂得挑食， 很容易餵食失敗。 （注：世界衛生組織建議的六個月後再添加輔食， 是指純母乳餵養的嬰兒。 ）

爸媽可以每天選兩個時段，

在餵奶前先用湯匙喂輔食， 記得輔食是要另外準備， 而不是加在奶裡面， 原則上不用太稀， 差不多是用湯匙舀起來不會馬上往下掉的黏稠度。

這時的輔食只是為了讓寶寶嘗試及訓練吞咽能力， 不用期待他會吃進多少， 吃一口、兩口都好， 只要他願意吃， 願意跟你玩， 十五到二十分鐘內都可以。 不過如果孩子很餓， 很想喝奶了， 就給他喝， 時間上不必太拘泥。

2、以副食品逐步取代奶需求量

等嬰兒可以順利吞咽輔食時， 就可以開始增加食物的變化。 以前專家會建議增加食物的種類以“三天增加一種”為單位， 但新的寶寶輔食的概念是：少樣而多樣化的輔食刺激， 而不是單一食物連續給好幾天。

比如說， 今天餐桌上有紅蘿蔔， 就用湯匙壓爛， 或剪碎， 就可以直接喂入寶寶的口中了。 若今天還有煮豆腐， 一樣剜一小匙， 直接塞給寶寶吃一口。 一天不管給幾種食材都可以， 重點是量都不要多， 一兩口就好， 也不要每餐都吃一樣的食物。

為什麼少樣而多樣化的輔食添加，

會比同一種食材連續給好幾天還好呢？

因為連續好幾天吃同樣的食物， 容易讓腸胃道免疫系統無法負荷， 進而誘發過敏反應。 我們的目標是， 寶寶八個月大的時候， 應該已經嘗過所有山珍海味， 包括各種蔬菜、番茄、洋蔥、豆類、魚、雞肉泥、蛋黃、水果等等， 只要沒有過敏的症狀， 都沒有禁忌。

3、注意觀察攝食後的生理反應

開始攝取新食物的當天， 要注意觀察孩子身上有沒有長疹子， 尤其是嘴巴附近或身上， 或是大便有血絲， 拉肚子， 都有可能是食物過敏的反應。 另外， 跟正常母乳稀便辨別的方法是：食物過敏腹瀉的稀便， 因為沒有被腸胃充分消化吸收， 大便偏酸， 一接觸屁股很快就紅起來， 甚至出現尿布疹。

不過也不用太反應過度，

有的父母一看到孩子大便裡有雜質， 就緊張抱去醫院。 在大便裡看到紅蘿蔔、玉米粒或糙米的殼， 都屬正常。 所謂食物纖維是幫助腸胃道消化吸收， 但不會真正被吸收， 像糙米殼本來就要排出來。 所以只要食欲好， 精神也好， 屁股也不紅， 拉出來的食物不是很刺激性， 其實不用擔心。 一般來說如果採取“先吃一口試看看”的少量多樣化餵食， 基本上不太可能有過敏反應。

至於高過敏的食物， 像雞蛋， 也是在寶寶四到六個月大的時候就可以開始嘗試， 沒有必要延後。

如果寶寶在嘗試輔食時發現有過敏， 比如說長出一些小小的過敏疹子， 可以先暫停此食物兩周， 等症狀消除後再試一次。 下次嘗試先把餵食量減半，

若還是過敏， 下次就再減半。 除非此食材是碰到一點點就嚴重過敏， 表示此孩子對此食物體質特別敏感， 可以等到一歲後再試試看。

4、親手做副食品 營養又衛生

如果孩子對於輔食出現不耐煩或不愛吃的態度， 可能要想想看， 是不是東西太淡了， 不好吃？其實可以加一點點鹽巴、橄欖油， 甚至是糖來調味，或變化一些顏色，讓食物看起來可口些。如果食物的口味還不錯，寶寶還是不吃，有可能是形狀不對。有些寶寶就是天賦異稟，不喜歡泥狀食物，才七、八個月大就想吃有顆粒、有口感的食物，如果寶寶想吃成人碗裡的食物，只要不是具強烈刺激性的，不妨順著他。

5、把吃飯主權還給孩子

通常在十個月大到一歲間，孩子會漸漸發展出自己的個性，有的會開始耍脾氣，會想要吃大人的食物，也不喜歡人家喂。這時可以準備一些可以讓孩子自己用手抓食的手指食物，只要不太硬，什麼種類都可以。比如土司撕成一片片，或將煮軟的紅蘿蔔及馬鈴薯切成一塊塊的，放到盤子裡讓寶寶自己拿，這不但會讓寶寶覺得很有樂趣，又可以促進手眼協調。不一定要用湯匙，只要讓孩子吃飯沒有壓力，弄得滿地也無所謂，孩子喜歡玩就讓他玩。

這個階段的孩子有時候吃飯會不專心，對周遭的興趣遠大於食物，這時父母應該扮演引導的角色，讓寶寶找回吃飯的樂趣。首先，把吃飯的主權還給孩子，讓他決定吃什麼，吃多少，千萬不要把一盤滿滿的食物放在孩子面前，這樣寶寶的壓力會很大，尤其如果要求他要吃光光。有個小訣竅是，可以給寶寶一個很大的盤子，上面放很少的菜，然後孩子會開始挑他喜歡的東西吃，一面挑一面吃，到最後他會有成就感地吃光光。而且用這個方法，可以很容易測試出寶寶對食物種類的好惡。

6、愉悅的心情 享受用餐樂趣

有個研究是，爸媽如果吃東西很開心，孩子就會覺得吃東西很開心，基本上吃飯時不要太嚴肅，這比你在準備食物時的各種巧思來得重要。總而言之，吃飯的心情要輕鬆愉快，準備輔食的量沒吃完也沒關係，絕對不要強迫餵食，讓孩子享受吃東西的樂趣。

甚至是糖來調味，或變化一些顏色，讓食物看起來可口些。如果食物的口味還不錯，寶寶還是不吃，有可能是形狀不對。有些寶寶就是天賦異稟，不喜歡泥狀食物，才七、八個月大就想吃有顆粒、有口感的食物，如果寶寶想吃成人碗裡的食物，只要不是具強烈刺激性的，不妨順著他。

5、把吃飯主權還給孩子

通常在十個月大到一歲間，孩子會漸漸發展出自己的個性，有的會開始耍脾氣，會想要吃大人的食物，也不喜歡人家喂。這時可以準備一些可以讓孩子自己用手抓食的手指食物，只要不太硬，什麼種類都可以。比如土司撕成一片片，或將煮軟的紅蘿蔔及馬鈴薯切成一塊塊的，放到盤子裡讓寶寶自己拿，這不但會讓寶寶覺得很有樂趣，又可以促進手眼協調。不一定要用湯匙，只要讓孩子吃飯沒有壓力，弄得滿地也無所謂，孩子喜歡玩就讓他玩。

這個階段的孩子有時候吃飯會不專心，對周遭的興趣遠大於食物，這時父母應該扮演引導的角色，讓寶寶找回吃飯的樂趣。首先，把吃飯的主權還給孩子，讓他決定吃什麼，吃多少，千萬不要把一盤滿滿的食物放在孩子面前，這樣寶寶的壓力會很大，尤其如果要求他要吃光光。有個小訣竅是，可以給寶寶一個很大的盤子，上面放很少的菜，然後孩子會開始挑他喜歡的東西吃，一面挑一面吃，到最後他會有成就感地吃光光。而且用這個方法，可以很容易測試出寶寶對食物種類的好惡。

6、愉悅的心情 享受用餐樂趣

有個研究是，爸媽如果吃東西很開心，孩子就會覺得吃東西很開心，基本上吃飯時不要太嚴肅，這比你在準備食物時的各種巧思來得重要。總而言之，吃飯的心情要輕鬆愉快，準備輔食的量沒吃完也沒關係，絕對不要強迫餵食，讓孩子享受吃東西的樂趣。