土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩， 因為它只含0.1%的脂肪， 是所有充饑食物中脂肪含量最低的。 每天多吃土豆， 可以減少脂肪攝入， 可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉， 消除你的心腹之患。 土豆對人體有很奇妙的作用。 瘦人吃能變胖， 胖人吃能變瘦， ”， 常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人， 只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間， 不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。 不過， 減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。 每次吃中等大小的1個就好了。
土豆
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土豆有營養， 是抗衰老的食物
它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康， 老的慢。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部， 增白作用十分顯著。 人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑， 土豆汁對清除色斑效果明顯， 並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。 將熟土豆切片， 貼在眼睛上， 能減輕下眼袋的浮腫。 把土豆切成片敷在臉上， 具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。 年輕人皮膚油脂分泌旺盛， 常受青春痘、痤瘡困擾， 用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
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土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖， 還有愈傷、利尿、解痙的功效。 它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病， 還能治眼痛。 土豆含有豐富的鉀元素， 肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆， 能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質， 同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。 夏季沒有食欲的朋友， 堅持吃一段時間土豆， 一定能收到令你滿意的效果。
減肥功效
土豆是碳水化合物， 但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。 研究表明， 土豆中的澱粉是一種抗性澱粉， 具有縮小脂肪細胞的作用。 同時， 土豆幾乎不含脂肪， 100g土豆脂肪含量僅為0.2。
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土豆是非常好的高鉀低鈉食品， 很適合水腫型肥胖者食用， 加上其鉀含量豐富， 幾乎是蔬菜中最高的， 所以還具有瘦腿的功效。
土豆含有豐富的膳食纖維， 有資料表示， 其含量與蘋果一樣多。 因此胃腸對土豆的吸收較慢， 食用土豆後， 停留在腸道中的時間比米飯長的多， 所以更具有飽腹感， 同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾， 具有一定的通便排毒作用。
土豆
土豆是一種鹼性素菜， 有利於體內酸堿平衡， 調整體質， 長期使用可以變身鹼性易瘦體質。 此外， 土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分， 能幫助體重減輕。
減肥誤區
有人說土豆裡含澱粉， 越吃越胖， 其實米飯也含澱粉， 並且是土豆的4倍。 有人說自己吃土豆不僅沒減肥還長胖了，
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土豆減肥方法是有講究的， 不是所有的“土豆”都能減肥。
如果將土豆作為菜式或者零食等食用， 加上正常的主食， 那麼等於吃了雙份主食， 這是不可取的。
絕對不可食用的“土豆”減肥食譜
薯條、薯片、炸土豆、烤土豆食用了不僅不會減肥， 還會導致體重增加。
土豆、煮土豆、涼拌土豆絲將土豆作為主食， 且不可加任何油脂的烹飪方式才能瘦。 食用土豆後一定要飲用1杯溫水， 飽腹效果翻倍。
減肥食譜
白水土豆蘸醋
製作：在鍋中放適量清水， 將洗淨的土豆放入鍋中水煮， 煮至完全熟透， 撈起放入盤中即可。
食用：代餐， 食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，
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效果：具有很好的飽腹效果， 適合大胃王減肥食用。
香油土豆絲
製作：將土豆切絲， 用白水煮熟後撈起， 把土豆絲、鹽、味精、香油同方碗中， 拌勻即可。
食用：代替晚餐， 如果怕餓， 可以搭配白粥。
效果：具有很好的通便排毒的作用。
