吃太多雞翅會致兒童性☆禁☆早☆禁☆熟

過量的雌激素會致癌。 許多民眾都喜歡吃白切雞， 挑嘴的便會嫌生雞（公雞）的肉比較粗糙， 喜歡吃母雞。 這樣就很難避免會吸收到母雞體內自然分泌的雌激素。

大家買母雞來吃， 也會帶雌性荷爾蒙的。 但這是天然的， 是它自己分泌出來的雌性荷爾蒙。 當然了， 你只是吃少量的， 偶爾吃一、兩件， 對你的身體是完全沒有影響的。 因為你吃了之後， 身體會自己排泄出來。 但如果你經常吃， 而且大量的吃， 那你身體就會慢慢積聚這些雌性荷爾蒙。

各地雞翅膀含雌性激素極低

民間一直流傳， 說經常吃雞， 特別是雞翅膀，

其實這樣雞翅膀的雌激素含量不算高， 而且有很多因素我們需要考慮。 可能不同的烹調方法， 會使得這些雌激素消失或者被破壞。 還需要考慮的是， 當我們食用這些雞翅膀的時候， 我們會吸收多少， 還是未知之數。

雞皮較雞肉含有更多雌激素

而如果把雞肉和雞皮分開化驗， 我們就會發現， 雞皮含有更多雌激素。 以香港本地雞為例， 雞皮含有的雌激素是雞肉的四倍。

雌激素是油性的， 容易溶在脂肪內。 有很多污染物都會具有雌激素的功能。 這一類的污染也會停留或者積聚在脂肪內。

性發育啟動年齡顯著提前者(較正常兒童平均年齡提前2個標準差以上)， 即為性☆禁☆早☆禁☆熟。 一般認為女孩在8歲、男孩在9歲以前出現性發育徵象臨床可判斷為性☆禁☆早☆禁☆熟。