吃完螃蟹可以喝優酪乳。
螃蟹屬於大寒食物， 優酪乳中的成分主要是乳酸桿菌， 而螃蟹的成分主要是蛋白質， 乳酸桿菌和蛋白質是不會起反應的。 但是也不要多吃， 螃蟹屬於寒性食物， 優酪乳裡的乳酸桿菌能幫助胃腸蠕動， 所以兩者一起吃多了可能會引起腹瀉。 蛋白質和水果會發生一些反應， 所以在螃蟹的時候不能吃水果， 尤其是維生素C含量高的水果。
2 吃完螃蟹不能吃什麼
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃， 有的可能腹瀉， 甚至有的可能得結石情況。
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2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜， 考慮是主要這兩種食物都是涼性的， 胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。 在《飲膳正要》中就已經記載了。 螃蟹和柿子都是寒涼之物， 所以兩者一起吃容易傷及脾胃， 體質虛弱者更要注意。 另外柿子中含有鞣酸， 蟹肉富含蛋白， 二者相遇， 會凝固為鞣酸蛋白， 不容易消化且妨礙消化功能， 使食物滯留於腸內發酵， 會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同， 吃完螃蟹後不能吃梨， 陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利， 多食損人”。 和上面講到的柿子一樣， 梨味甘性寒， 蟹也性寒， 二者同食， 易傷人腸胃。
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5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。 花生性味甘平， 脂肪含量達45%， 是屬於較為油膩的食物。 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉， 所以吃完螃蟹不能吃花生， 腸胃虛弱者尤應牢記， 不要貪一時口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉， 同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。 不少人覺得吃螃蟹後太油膩， 想喝杯芹菜汁去油膩。 但吃完螃蟹不能吃芹菜， 同食會導致影響蛋白質吸收， 會降低兩者的營養價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。 香瓜性甘寒而滑利， 能除熱通便。 吃完螃蟹後吃香瓜， 會有損腸胃， 容易導致腹瀉。 腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，
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9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶， 認為可以去腥。 但吃完螃蟹不能喝茶。 吃螃蟹的時候， 最佳的飲料是溫黃酒， 吃螃蟹前後最好不要喝茶。 因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌， 喝酒或醋可以殺死它們， 我們的胃液也有一定的殺菌能力， 但喝茶水之後， 會將胃液沖淡， 殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。 冰水、冰淇淋等冷飲屬於寒涼之物， 會使腸胃溫度降低。 吃完螃蟹後喝冷飲， 一定會導致腹瀉。 所以吃螃蟹時不能喝冷飲， 吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
12 3 哪些人不宜吃螃蟹
1、孕婦
蟹具有活血化瘀的功效， 有可能導致流產。 中醫認為， 蟹爪能催生下胎，
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2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。 因老年人消化系統臟器功能衰退， 消化吸收能力差， 故食蟹應以品嘗為主， 不宜多食。 而幼兒因消化器官發育不完善， 消化吸收能力較差， 所以也不宜多食螃蟹。
3、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人， 吃螃蟹後， 因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。 有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團， 有的是長小紅疹子， 瘙癢難忍， 嚴重的還會出現過敏性休克。
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹， 以免加重症狀。 清代食養專著《隨息居飲食譜》記載， 蟹， 多食發風， 積冷， 時感未清， 痰嗽便瀉者， 均忌。 傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主， 高蛋白的螃蟹不易消化吸收，
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5、脾胃虛寒的人
中醫還認為， 由於螃蟹是水生動物， 屬於“寒性”， 所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
6、痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物， 而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。 嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹， 更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。
7、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出現充血， 膽汁分泌失常， 可以說整個消化系統的功能都比較差， 因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的， 這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。
8、腎功能不全者
不論是由何種因素引起的腎功能不全的人， 當攝入蛋白質、氨基酸後， 都可使腎臟負荷加重， 加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嘗嘗味道。
9、高血壓、高血脂、糖尿病患者
高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因為螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。
10、膽囊炎、胰腺炎患者
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。
11、心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。
12 加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嘗嘗味道。
9、高血壓、高血脂、糖尿病患者
高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因為螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。
10、膽囊炎、胰腺炎患者
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。
11、心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。
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