吃海鮮需謹慎，有些地方是不能吃的！

1、螃蟹

螃蟹有三個地方不能吃!

1.蟹腮：在螃蟹殼內， 形狀像牙， 柔軟;

2.蟹腸：裡面有蟹的排泄物， 掰開蟹身之後， 看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃， 要取掉;

3.蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒， 也有蟹的排泄物。 隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡， 把蟹黃吃掉以後棄之。

扇貝肉質鮮美， 營養豐富。 扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃， 但裙邊藏垢較多， 儘量不要生吃。 扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉， 不要食用。

蝦頭不要吃， 因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡;

蝦線也不要吃， 既是因為蝦的消化道裡有髒東西，

鮑魚內臟是有毒， 而且呈季節性， 與海藻的生長有關， 有毒時期在每年的2-5月份， 這時期鮑魚內臟不能吃。 鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素， 是海藻葉綠素衍生物的分解產物。

這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中， 具有光化活性， 如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚， 然後又暴露于陽光中的話， 該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生， 從而引起皮膚的炎症和毒性反應。

蝦姑(俗稱：撒尿蝦)身上百無禁忌， 除了殼都能吃!不過蝦姑不適合哮喘、膽固醇高的患者食用， 蝦姑的膽固醇含量特別高， 尤其是母的那種。 因此， 血脂高和膽固醇高的患者儘量少食用或不食用，

淡菜裡黑黑的絮狀物需要摘掉， 為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質， 在腸胃裡很不容易消化的。