糖類是兒童必不可少的一部分，
對大腦的工作也是必不可少的。
在兒童飲食中適當增加些甜食，
對大腦大有裨益。
糖在人體內氧化後能供給人體能量。
嬰幼兒活潑好動，
活動量大，
用腦時間較多，
需要補充糖的含量。
如果血液中糖分不夠，
會直接影響腦的工作，
適量吃些甜食，
對活動和增強記憶力都有益處。
但吃糖決不要過多，
過多吃糖有許多弊端。
糖攝食多，
超過身體機能的需要也會對身體帶來危害：
(1)易引起兒童精神煩躁。
攝入過量的糖，
為使機體加速糖的有氧氧化，
從而消耗大量維生素B1，
而維生素B1供給不足，
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反過來又會影響到糖的有氧氧化進行，
從而使無氧酵解產生的丙酮酸、乳酸等代謝產物堆積，
這些代謝產物如在腦組織中蓄積過多，
導致所謂“甜食綜合症”，
患童情緒十分不安定，
愛哭鬧、睡眠差，
還易在夢中驚鬧，
與同齡學童相比，
學習成績因精力不集中而下降。
(2)吃糖或甜食過多，
會影響兒童正常食欲，
特別是飯前吃甜食或糖，
會降低兒童胃口，
正餐不好好吃。
長此以往，
造成糖分過多、而其他營養不足，
尤其多種含維生素的食物攝取不足，
必然影響身體的健康發育。
(3)糖攝取過多，
易導致兒童肥胖、齲齒等症。
肥胖小孩成人後，
易患高血壓、高血脂症，
患心血管病的危險性增高。
(4)吃糖過多會誘發近視
近視的形成是由某些遺傳因素、不注意用眼衛生、長時間眼疾勞造成的，
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但如果小兒食糖過多，
同樣可誘發近視。
大多數小兒嗜好糖類糖品，
而近視的形成與人體內所含微量元素有關，
如果過多地吃糖和高碳水化合物，
就會使眼內組織的彈性降低，
體內微量元素鉻的含量減少，
眼軸容易變長，
若血糖的含量增加，
會影響眼房水及晶體內的滲透壓改變，
眼房水就會通過晶體囊滲入晶體內，
導致晶狀體變形，
眼屈光度增加，
形成近視眼。
所以兒童飲食應合理搭配，
多吃些粗面、糙米、水果和含鉻維生素豐富的食物，
少吃糖分過高的食品。
