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吃紅薯會發胖嗎？吃紅薯減肥延緩衰老

2017-02-15 20
薯是很常見的蔬菜之一， 甜甜的味道受到很多人的喜愛。 不過， 小編所要提醒大家的是， 吃紅薯需要注意的禁忌是你也許不知道的， 今天就來為大家科普吃紅薯的常見禁忌都有哪些， 千萬別錯過了。

紅薯的營養價值

紅薯， 又稱甘薯、番薯、山芋等。 紅薯中含有多種人體需要的營養物質。 每500克紅薯約可產熱能635千卡， 含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克， 胡蘿蔔素0.5毫克， 另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。 其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。 特別是紅薯含有豐富的賴氨酸， 而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。

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但是很多發人卻還沒有意識到。 吃紅薯會不會使人發胖。 根據科學研究， 吃紅薯是不會使人發胖的， 相反紅薯還是一種理想的減肥食品。 它的含熱量非常低， 比一般米飯低得多， 所以吃了之後不必擔心會發胖， 反而可起到減肥作用。 紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。

那麼， 吃紅薯有哪些禁忌呢?

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