吃素的准媽媽對胎兒的營養夠不夠？

許多吃素多年的女性在懷孕之後， 難免心生懷疑， 生怕自己過去的飲食習慣不能滿足胎兒成長發育所需的養分， 而這樣的疑惑若無法適時得到解答， 通常會一路迷惘至月子期間。 畢竟老祖宗傳承下來的智慧， 教導我們要大量食用老薑、麻油等溫熱食材， 搭配動物性蛋白質如雞肉、豬肝等， 為氣血虛弱的產後母體進補。

究竟吃素的產婦該怎麼吃， 才能顧及產前產後的健康？

育兒專家強調， 吃素者若想要跟葷食者一樣攝取全方位營養素， 就要掌握食物多樣化原則， 不挑食才能吃得均衡又健康。

因此如非必要， 仍以“蛋奶素”為宜；至於產後做月子期間， 每天也要兼顧五穀根莖、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類等六大類食品， 才能營養均衡， 別忘了用牛奶及豆類製品來補充足夠的蛋白質， 才能“青青菜菜”吃出健康。