吃芒果可預防乳腺癌

實驗室研究發現， 芒果有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。 這是美國得州AgriLife研究所的食品科學家通過對美國5種常見芒果品種進行研究後得出的結論。

研究人員蘇珊・塔爾科特博士說。 “與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比， 芒果中的抗氧化劑算不上什麼。 ”但通過對芒果的抗癌作用研究發現， 它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌， 蘇珊說。

研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究。 多酚是植物中的一種天然物質， 與許多物質一起對健康有促進作用。

研究人員對芒果中的多酚進行了研究， 特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。 丹寧酸是種多酚， 帶有苦味， 葡萄籽和茶葉中含有這種成分。 研究發現， 細胞分裂週期因多酚而被打破。 這是一個重要發現， 蘇珊說， 這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。