苦瓜維生素c含量居瓜類蔬菜之首, 且糖和脂肪的含量都非常低, 比較適合肥胖者食用。 但是, 單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的, 而且還有一定的健康隱患。
隨著夏季的展開,
愛美的女士們又展開了新一輪的瘦身大戰。
其中最流行的一種方法是每天2-3根生苦瓜,
洗凈去籽,
必須生吃,
堅持20天以上,
不用節食,
想睡就睡,
想吃就吃。
據說能瘦十幾斤。
苦瓜真的能減肥嗎?
中醫認為,
苦瓜性味甘、寒,
入脾、胃經,
有清暑除煩,
解毒止痢之功,
適用于中暑煩躁,
熱渴引飲,
癰腫痢疾等。
藥理分析表明,
苦瓜含苦瓜多肽類物質(每百克苦瓜含多肽類物質25mg)、多種氨基酸及果膠等。
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專家提示廣大減肥朋友,
苦瓜甙本身并不能夠直接用于減肥。
苦瓜甙由含有17種氨基酸的堿性多肽的苦瓜甙組成。
它具有較強的降低血糖作用和調節血脂功能,
沒有任何毒副作用。
雖然苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,
適合高血脂患者食用,
但并不等同于苦瓜具有減肥的功效,
因為肥胖和高血脂并不完全是一回事。
當然,
至于吃生苦瓜變瘦了,
最主要的原因是苦味抑制了人的食欲,
且苦瓜本身熱量不高,
人體攝入的能量減少,
自然就消瘦了。
吃苦瓜會不會導致不孕不育?
除了苦瓜減肥的功效,
人們困惑的更多的是苦瓜會不會導致不孕。
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據科學家研究發現,
苦瓜確實有抗生育的作用,
苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮內膜分化、干擾胚胎著床。
科學家們以小白鼠做實驗,
發現在懷孕早期和和中期,
-苦瓜蛋白能通過一系列反應抑制懷孕鼠子宮蛻膜化以及子宮內膜、基層細胞增殖,
主要反應是:阻斷受精卵繼續孵化,
降低胚泡附著、減少滋養層細胞向外生長、瓦及內細胞團發育等。
但是在懷孕以前-苦瓜蛋白和苦瓜蛋白都不會影響卵泡的募集和成熟。
用很簡單的話來說,
就是苦瓜對正在懷孕(孕早期和中期)的人,
有影響,
吃多了可能導致流產,
但是對于沒有懷孕的人,
不太有影響。
而對于男性來說,
科學家們認為苦瓜蛋白會影響精子的正常發育和活性,
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此外,
一般人在進餐時吃的苦瓜德量是達不到影響生育能力的程度的。
關于苦瓜與不孕的關系,
科學家們正在深入研究中,
還沒有得出最終結論。