吃蒜有利孩子腸胃健康

吃蒜有利孩子腸胃健康

大蒜是我們日常飲食中的常見蔬菜， 因為大蒜氣味濃烈辛辣， 所以很多成年人不喜歡吃蒜， 更不用說小孩子了。 但是， 大蒜的有著豐富的營養， 這是無可厚非的。

大蒜含蛋白質、脂肪、糖、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質。 大蒜中含的大蒜素具有很強的殺菌作用， 對腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門菌等， 呼吸道的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌等， 都有很好的殺滅和抑制作用。

孩子不愛吃蒜是正常的， 不過家長可以培養孩子對大蒜的好感。 尤其是夏天，

夏天家長可以在幼兒飲食中適量添加一些蒜泥， 比如蒜泥茄子， 蒜泥白肉， 或者在拌涼菜的時候放一些蒜泥， 不僅食物更美味， 也會令腸胃更健康。