藕味甘性涼, 生用具有清熱、生津、涼血、止血、養陰的效果, 做熟後食用還具有補脾胃、滋腎陰、補血養顏的作用。 根據陰陽五行學說, 女性為陰。 女人的生理特點是容易出現“陰精虧虛”, 而藕是很好的養陰之品, 故民間素有“男不離韭, 女不離藕”的說法。
腎陰虧虛主要表現為頭暈、腰酸、咽幹, 如果達到陰虛化火的程度, 還會自我感覺手腳心發燙。 對於這種情況, 中醫主要從養陰生津來調理, 這時就可以適當多吃一些蓮藕。 例如最初盛行於宮廷的補血養顏佳餚桂花糯米藕;或者用木耳和藕搭配炒菜, 再放一點枸杞子,
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其次, 通過不同食用藕的方法, 還能輔助治療多種女性常見的疾病。
月經過多。 臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經過多最為常見。 氣虛而不能統攝血液的運行, 會造成月經過多、經血顏色偏淡, 質地清稀, 伴有心悸氣短、小腹墜脹等症, 此時推薦蓮藕燉排骨, 既能補氣又能止血;如果是血熱型月經過多, 則經血顏色偏深、質地黏稠, 人還會出現手腳心發熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現, 這類人要吃生蓮藕, 可削皮後直接食用或榨汁飲用, 以起到涼血止血的功效。
產後瘀血。 產後兩周左右生吃蓮藕, 有助清除腹內積存的瘀血。
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白帶異常。 白帶色黃、味腥臭, 可取藕汁半碗, 紅雞冠花1~2朵, 煮沸後加紅糖服用, 每日2次。
心煩失眠。 女人要帶孩子、做家務, 還要努力工作, 操勞用心過度就容易心煩失眠, 這時不妨吃一些蓮藕炒百合, 清心除煩, 有效緩解失眠。 也可以在睡前沖調一點藕粉飲用, 有助安眠。
肺燥咳嗽。 俗話說“荷蓮一身寶, 秋藕最補人”, 藕本身有潤肺的功效, 取秋藕榨汁, 添加適量蜂蜜飲用, 對於減輕秋季多發的肺燥乾咳、咳血效果很好。