患肥胖症的人基本上是由於熱量過剩所致， 因此減肥一方面是減少攝人體內的熱量， 消耗體內積蓄的能量， 即脂肪;另一方面通過強調營養均衡防止新的熱量過剩， 即脂肪組織再生。
當前人們的生活水準普遍得到提高， 物質生活比較豐富， 一些不好的飲食習慣使人們的腸胃無法消納。 而蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等， 既基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收， 更主要的是其味美可口， 容易被人們所認可。
蘋果減肥可以使人們的消化系統得到充分的休息。
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什麼時候吃蘋果減肥
吃蘋果減肥的好處是不必挨餓， 肚子餓就吃蘋果。 因為它是低熱量食物， 無論吃多少， 都不會比日常生活所攝取的熱量還多， 所以體重自然減輕。 蘋果的食用功能， 已獲得許多科學家證實。 但大家知道什麼時候吃蘋果減肥效果最好嗎?一般來說， 最好是飯前或者飯後半小時到一小時吃。
1、飯前吃蘋果減肥
正常來說， 最好是在飯前20分鐘或40分鐘時吃蘋果減肥比較好。
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因為蘋果內的粗纖維可以讓胃部產生飽脹感， 使人減少進食， 以達到減肥的效果。
2、飯後半小時或一小時吃蘋果減肥
吃蘋果減肥還可以是在飯後半小時或者一小時後再吃， 這樣有助於消化吸收， 更有利於減肥。
3、不宜在飯後立即吃蘋果
有些人以為飯後吃蘋果， 既可以增加營養， 又有利於人體健康， 其實， 飯後立即吃蘋果不好。
因為蘋果是單糖類食物， 飯後立即吃蘋果， 容易被小腸吸收， 讓蘋果在胃裡停留過久， 而引起腐爛， 產生氣體， 導致腹脹甚至消化功能紊亂。
4、蘋果減肥的魅力
因為蘋果是低熱量的果類， 且富含有各種人體必需的維生素， 能夠調節人體的機能， 只要餓的時候吃蘋果， 饑餓感就會漸漸消失， 自然就達到了減肥的效果。
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5、吃蘋果減肥的目的
通過吃蘋果來達到減輕體重的目的， 如果混合吃其他食物， 就不稱其為蘋果減肥了， 因此， 光吃蘋果減肥， 由於食物單調， 相應地抑制了食欲， 這樣才有利於減肥。
為什麼吃蘋果能減肥
理由一
1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量， 不含脂肪也不含鈉， 對於正在減肥中的MM來說， 是再好也沒有的食物了。 蘋果為高纖維、低熱量食品， 常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少， 有助於減肥。
理由二
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀， 而且還容易患有癌症。 與正常體重的女性相比， 超重或肥胖的女性發生癌症的危險要上升29%-47%;女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。
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每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%-42%。 蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外， 還富含黃酮類化合物， 後者為天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比， 蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高， 這樣更容易被人體吸收。 這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質DNA（去氧核糖核酸）免受氧化應激的損傷， 有較強的抗癌作用。
理由三
1個蘋果（最好連皮吃）還能防止中風， 蘋果對健康有利， 更是女性健康的守護神。 吃蘋果最好連皮一起吃，
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理由四
蘋果富含葉酸， 葉酸是維生素B的主要成分， 它有助於防止心臟病的發生。 蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉， 蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量， 讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些， 而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早， 就說明患心臟病的幾率越大。
三日蘋果減肥法
1、連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
2、你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
3、不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。
4、蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。
5、在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
6、減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
7、在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。
蘋果減肥食譜
蘋果蛋餅
材料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克。
做法：
將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
將蘋果去核，切成花片;
燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
蘋果玉米湯
材料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一隻、薑一塊。
做法：
雞腿去掉皮下脂肪，把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾，再撈出;
蘋果跟玉米切成塊，把飛過水的雞腿和玉米、蘋果，加上2000g的水一同下入鍋;
大火煮到滾，再轉小火煲40分鐘就可以咯，喝的時候再調味。
蘋果金桔飲
材料：蘋果1個，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。
做法：前3味洗淨，切碎，榨汁待用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可
三日蘋果減肥法
1、連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
2、你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
3、不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。
4、蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。
5、在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
6、減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
7、在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。
蘋果減肥食譜
蘋果蛋餅
材料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克。
做法：
將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
將蘋果去核，切成花片;
燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
蘋果玉米湯
材料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一隻、薑一塊。
做法：
雞腿去掉皮下脂肪，把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾，再撈出;
蘋果跟玉米切成塊，把飛過水的雞腿和玉米、蘋果，加上2000g的水一同下入鍋;
大火煮到滾，再轉小火煲40分鐘就可以咯，喝的時候再調味。
蘋果金桔飲
材料：蘋果1個，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。
做法：前3味洗淨，切碎，榨汁待用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可
