在清洗豬的腎臟時, 可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體, 那就是腎上腺。 它富含皮質激素和髓質激素。
如果孕婦誤食了腎上腺, 其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高, 排水減少而誘發妊娠水腫。 髓質激素可促進糖原分解, 使心跳加快, 誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。 同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。 因此, 吃腰花時, 一定要將腎上腺割除干凈。
祖國醫學理論有“以臟養臟”之學 說,
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