豬蹄營養很豐富。 據測定， 每100克豬蹄中含蛋白質22克， 脂肪20克， 碳水化合物1.7克。 另外， 豬蹄中還含有一定量的鈣、磷、鐵、維生素等營養物質。 中醫認為， 豬蹄性平， 味甘鹹， 具有補血， 填腎精等功能， 適宜年老體弱、血虛者食用。
豬蹄富含膠原蛋白， 這是一種由生物大分子組成的膠類物質， 含有大量的甘氨酸， 是構成肌腱、韌帶及結締組織(即人們常說的“筋”)最主要的蛋白質成分， 約占人體內總蛋白質的1/3。 吃了豬蹄後， 這些氨基酸不僅能在人體內參與合成膠原， 它還能鎮靜中樞神經， 對焦慮及神經衰弱、失眠等也有改善作用。
但是， 吃豬蹄最好是選擇在午餐或晚餐時， 臨睡前不要吃， 以免增加血液黏稠度。
不容易長胖，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，多吃可以增加乳☆禁☆房的彈性，同時達到豐胸的效果。這裡推薦一款豐胸湯，豬蹄黃豆湯，不但豐胸而且美容養顏，想要豐胸的朋友可以試試，特別是產後的媽媽面臨乳☆禁☆房下垂的困擾，可... [詳細答案]
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孕婦可以吃豬蹄。孕婦吃豬蹄的好處：豬蹄性平，味甘鹹，還能補虛弱，填腎精，壯腰膝。所以孕婦吃點豬蹄是挺不錯的選擇。另外，現代醫學研究發現，豬蹄中除了含有豐富的膠原蛋白外，還含有礦物質鈣、鎂、磷、鐵和維... [詳細答案]
孩子出現上訴症狀考慮飲食不節積食導致，建議服用小兒消食化積口服液和多潘立酮混懸劑治療 [詳細答案]
有關部門經過化學分析結果表明，熊掌和豬蹄都含有基本相等量的蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物、維生素、微量元素等。如豬蹄中所含的天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等17種氨基酸與熊掌所含的大致相同。這些氨基酸具... [詳細答案]
