吃貨寶寶不要吃“腦殘”的食物

小西瓜變身小吃貨了， 正餐少不了、零食缺不得！媽媽一氣之下把寶寶零食全戒了， 如此真的好嗎？零食亦有好有壞， 吃貨寶寶要避開哪些損害智力的“腦殘”食物， 吃什麼零食才是list裡的上上選擇呢？

小西瓜和很多哥哥姐姐一樣， 都愛吃零食， 脆的鹹的甜的， 好吃的我都喜歡。 媽媽看著我沉溺於零食， 一氣之下就給我全戒了， 可是這樣真的好嗎？小西瓜要和麻麻們說， 其實寶寶吃一些小零食不僅可以補充三餐內無法獲得的營養素（如富含營養素的水果和堅果類）， 還可以補充三餐間隔中的能量， 對小寶寶來說，

適當吃一些零食還能鍛煉咀嚼功能， 所以吃零食還是有好處的， 媽媽可別斷然停了我的零食。 不過， 如果家有“吃貨寶寶”， 想讓寶寶吃的健康， 就一定要避開一些“腦殘”食物了， 麻麻看起來！

腦殘第一大忌：反式脂肪

反式脂肪又名反式脂肪酸， 一般由植物油“氫化”技術處理後產生， 與一般植物油相比， 人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點。 小西瓜聽說美國為什麼那麼多胖美眉呢？就是因為美國速食業普遍使用人造反式脂肪， 用於製作脆皮面包、炸薯條和甜甜圈等食品， 一個個不僅成了大胖子， 還影響血管粘稠度！

所以對以下食物麻麻們要特別注意：首先是人造油脂， 如人造黃油(植物奶油)；其次是油炸食品，

如速食麵、薯片、薯條等。 一些含油脂的加工食品， 如方便湯、速食、冷凍食品(如湯圓)、烘焙食物(如餅乾、曲奇和麵包等)、各種即沖型糊粉狀食品(如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬中， 都可能有反式脂肪酸。

小西瓜tips：那怎麼在選購零食的時候鑒別出反式脂肪呢？媽媽們也可以記住有這些成分的就是凡是脂肪：“氫化植物油”、“部分氫化植物油”、“氫化脂肪”、“氫化菜油”、“固體菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。

小西瓜變身小吃貨了， 正餐少不了、零食缺不得！媽媽一氣之下把寶寶零食全戒了， 如此真的好嗎？零食亦有好有壞， 吃貨寶寶要避開哪些損害智力的“腦殘”食物， 吃什麼零食才是list裡的上上選擇呢？

腦殘第二大忌：人工色素

五顏六色好看的零食， 很吸引小西瓜， 但是媽媽你要知道， 這些好看的“彩色食品”潛伏著巨大的健康隱患。 人工色素沒有營養不說， 它本身或其代謝產物具有毒性， 而且， 其在保存過程中還可能混進砷， 鉛或其他有毒的中間產物， 這些都會影響寶寶的智力發育和神經行為。

此外， 攝入過量合成色素還可引起過敏症， 如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹皮膚瘙癢以及神經性頭痛等；某些人工合成的色素作用到人的神經， 會影響神經衝動的傳導， 從而導致一系列的症狀。

小西瓜tips：媽媽在購買一些顏色鮮豔的食品或飲料時要慎重， 不要選擇顏色太過亮麗的加工食品， 還要養成閱讀食品配料表的習慣，

注意裡面是否添加胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等合成色素。

腦殘第三大忌：膨化食品

如果要戒零食， 媽媽就一定要給我戒掉膨化食品。 因為膨化食品不是真正的安全或健康食品， 如果寶寶們長期食用這類食品， 對他們的大腦和體質發育都是有害無益的。

膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁， 因為在加工膨化食品時往往要加入膨松劑之類的添加劑， 有的膨松劑(如明礬和碳酸氫鈉)就含有較多的鉛或鋁等重金屬；二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的， 金屬管道裡面通常會有鉛和錫的合金， 在高溫的情況下， 這些鉛容易氣化， 氣化後的鉛就會污染這些膨化的食品。 經常吃膨化食品對寶寶，

尤其是像我這樣的小寶寶傷害特別大。

當“鉛從口入”時間久了， 會慢慢潛伏於血液和骨骼中， 很難自然代謝出來。 寶寶處於生長髮f階段， 對於鉛的吸收量是成人的數倍， 而孩子對鉛的排泄功能比較弱， 這就更容易蓄積體內。 當有害重金屬累積到一定量的時候， 就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害， 尤其會導致認知障礙或思維能力下降， 甚至有可能影響孩子的終生健康。 小西瓜聽聽都怕， 媽媽一定不要給吃膨化食品！

小西瓜變身小吃貨了， 正餐少不了、零食缺不得！媽媽一氣之下把寶寶零食全戒了， 如此真的好嗎？零食亦有好有壞， 吃貨寶寶要避開哪些損害智力的“腦殘”食物， 吃什麼零食才是list裡的上上選擇呢？

吃貨寶寶的零食單

小西瓜也想要吃健康與美味兼顧的零食，媽媽們可以試試以下幾大類低脂、低鹽、低糖、低添加劑的零食。

第一類：乳製品

優酪乳、乳酪--富含經有益菌發酵後更利於吸收的蛋白質和脂肪，鈣、磷、鎂、銅等礦物質和維生素B1、B2；乳酸桿菌等益生菌還有助於調理，屬首選。

小西瓜tips：選擇凝固型優酪乳，而不是含糖高、含奶少的乳酸菌飲料或AD鈣奶等；低脂乳酪比全脂乳酪更易消化，是酷愛乳酪的寶寶的優選，若搭配一小片麵包或饅頭片，營養會更均衡。如果吃貨寶寶已經有點體重超標了，不建議再多吃乳酪了。

第二類：各種新鮮水果或可以生食的蔬菜

果蔬富含維生素、無機鹽、各種微量元素、消化酶和膳食纖維，非常有助於在大魚大肉的節日中幫助寶寶調理腸胃，預防便秘、解決積食等問題。此外，它們還能鍛煉寶寶自己拿東西吃的技能、培養對蔬菜水果的興趣，一舉多得。

小西瓜tips：在讓小寶寶自己拿著吃之前，一定要把他們的小手洗乾淨，避免病從口入！ 自製果蔬沙拉時，用優酪乳或芝麻醬代替沙拉醬和番茄醬，會更加健康、且更易讓寶寶接受相對不愛吃的蔬菜；也可以把什錦果蔬切成碎丁加入優酪乳中，讓優酪乳的味道和營養都錦上添花！

第三類：乾果小組合

2歲以上的寶寶可以適當吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果，或者磨制的堅果粉（加入米粉或粥中），它們富含氨基酸、必需脂肪酸、不飽和脂肪酸、膳食纖維，益於眼、腦、皮膚的發育。

第四類：健康小糕點

鬆軟的切片吐司、小餐包等，非常利用2歲內的寶寶咀嚼及消化；而2歲以上的寶寶還可選用雜糧麵包或者全麥麵包以幫助他們攝入更多的膳食纖維和B族維生素。

小西瓜tips：巧手的媽媽還可自己製作飯團、發糕、紅薯/南瓜餅、豆沙包、小窩頭、蛋糕、燕麥牛奶羹等愛心點心。更可以隨意搭配花生醬、芝麻醬、番茄沙司、果醬、寶寶蜂蜜、果蔬片、小乳酪、煎蛋、豆沙、營養穀物圈圈、營養麥片等，讓品種和營養更全面。這些零食飽腹感很強，所以吃的時候一定要控制量，否則吃太飽小西瓜就不想吃正餐了。

吃貨寶寶的零食單

小西瓜也想要吃健康與美味兼顧的零食，媽媽們可以試試以下幾大類低脂、低鹽、低糖、低添加劑的零食。

第一類：乳製品

優酪乳、乳酪--富含經有益菌發酵後更利於吸收的蛋白質和脂肪，鈣、磷、鎂、銅等礦物質和維生素B1、B2；乳酸桿菌等益生菌還有助於調理，屬首選。

小西瓜tips：選擇凝固型優酪乳，而不是含糖高、含奶少的乳酸菌飲料或AD鈣奶等；低脂乳酪比全脂乳酪更易消化，是酷愛乳酪的寶寶的優選，若搭配一小片麵包或饅頭片，營養會更均衡。如果吃貨寶寶已經有點體重超標了，不建議再多吃乳酪了。

第二類：各種新鮮水果或可以生食的蔬菜

果蔬富含維生素、無機鹽、各種微量元素、消化酶和膳食纖維，非常有助於在大魚大肉的節日中幫助寶寶調理腸胃，預防便秘、解決積食等問題。此外，它們還能鍛煉寶寶自己拿東西吃的技能、培養對蔬菜水果的興趣，一舉多得。

小西瓜tips：在讓小寶寶自己拿著吃之前，一定要把他們的小手洗乾淨，避免病從口入！ 自製果蔬沙拉時，用優酪乳或芝麻醬代替沙拉醬和番茄醬，會更加健康、且更易讓寶寶接受相對不愛吃的蔬菜；也可以把什錦果蔬切成碎丁加入優酪乳中，讓優酪乳的味道和營養都錦上添花！

第三類：乾果小組合

2歲以上的寶寶可以適當吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果，或者磨制的堅果粉（加入米粉或粥中），它們富含氨基酸、必需脂肪酸、不飽和脂肪酸、膳食纖維，益於眼、腦、皮膚的發育。

第四類：健康小糕點

鬆軟的切片吐司、小餐包等，非常利用2歲內的寶寶咀嚼及消化；而2歲以上的寶寶還可選用雜糧麵包或者全麥麵包以幫助他們攝入更多的膳食纖維和B族維生素。

小西瓜tips：巧手的媽媽還可自己製作飯團、發糕、紅薯/南瓜餅、豆沙包、小窩頭、蛋糕、燕麥牛奶羹等愛心點心。更可以隨意搭配花生醬、芝麻醬、番茄沙司、果醬、寶寶蜂蜜、果蔬片、小乳酪、煎蛋、豆沙、營養穀物圈圈、營養麥片等，讓品種和營養更全面。這些零食飽腹感很強，所以吃的時候一定要控制量，否則吃太飽小西瓜就不想吃正餐了。