吃貨老爹帶女兒下廚房，值得學習！

老皮是天生的吃貨。 他2歲半時， 就被媽媽領入“廚門”。 童年最享受的就是和媽媽一起在廚房做飯。 老皮想把這種美好的感覺在女兒那傳下去。

小米還不會走路， 老皮就開始帶她進廚房了。 老皮一邊抱著小米， 一邊準備材料或做飯。 小米第一次幫廚， 是從洗菜、擇菜開始。 打雞蛋、量一些液體材料等這些很小、很簡單的任務， 小米都能完成。

小米上幼稚園後， 老皮為小米配置了圍裙和一些小號餐具（比如木質勺子、夾子、小而鈍的刀）。 這些“小人版”的廚具， 會讓孩子覺得自己是屬於廚房的， 廚房不僅僅是大人的世界。

當然， 這些廚具也更安全些。 小米剛開始幫廚時， 用的是兒童餐具刀， 很鈍， 割不到手， 而且能切香蕉。 我們還有一個小台座讓她站著， 這樣， 她就能在廚房的工作臺上舒適地幫廚了。

小米下廚時， 老皮會時刻留心：不能單獨讓小米用鋒利的刀;把鍋柄朝裡放， 以免小米好動去拉鍋柄燙著;不能一不留神， 就讓小米獨自靠近火和開水。 但有時老皮會帶著小米感受火和開水。 有次下餃子， 老皮讓小米站自己旁邊， 讓她看著水從常溫變得沸騰， 就問她：願意把小手伸出來， 體驗鍋子上蒸騰的水蒸汽嗎？小米很好奇， 試了一下， 被燙得縮回了手。 這次， 她懂得了什麼是“燙”， 以及為什麼不能隨意碰滾燙的水和火。

選菜也有幾方面的考慮：小米愛吃;簡單、易做;耗時不長。

當然， 還要避開需要昂貴食材的食譜， 以免做的過程中出錯， 浪費不說， 眼看著貴兮兮的食物浪費了， 老皮容易不淡定。 小米還對裝了滾燙熱油的熱鍋有些怕怕， 老皮也總是避開這些。 還有那些用辣椒和一些味道比較強烈的菜， 比如蒜、洋蔥之類的， 嗆著孩子就得不償失了。

老皮總是強調：一定要讓孩子在廚房裡有參與感。 如果只是看著大人做， 小孩就不願參與了。 他每次都把做菜過程寫下來， 提前讀幾遍， 這樣自己能瞭解所有步驟。 自己先做一些前期的準備工作， 預留一些有趣的部分讓孩子參與。 或者將每一個任務分解成多個步驟， 而且易控制、易操作。 比如：提前準備好所需的食材，

或事先切好肉， 然後讓孩子用小手把鹽塗抹在肉上。 這樣， 小米對自己在做的事會有一種主人翁意識， 幹得更帶勁了！

帶孩子下廚也是件非常考驗耐心的事。 有次， 小米對做披薩的麵團產生了濃厚興趣， 拿著麵團不停地端詳， 仿佛這是稀世珍寶， 還用舌頭不停地舔。 這個過程持續了20多分鐘。 老皮就那樣在一旁看著， 等孩子玩夠。 老外的耐心真不是蓋的！老皮解釋說， 他其實早有思想準備， 自己小時候也經常在廚房裡玩得很開心。 如果是趕著做一頓飯的話， 老皮就不讓小米幫忙了。 一般在週末， 爺倆才悠閒地開始下廚。

有次， 小米做藍莓優酪乳棒冰棒。 老皮讓小米把調好的藍莓優酪乳倒進冰棒桶裡， 結果， 小米把優酪乳灑到了冰棒桶周圍。

老皮全程沒有作聲。 等小米做完後， 他用食指抹著灑在外面的優酪乳說：這些優酪乳沒有被小米送“回家”， 那就送到爸爸的肚子裡吧！孩子還小， 就別用責備打擊人家的積極性了。

小米很喜歡烘焙糕點。 在做☆禁☆愛心曲奇時， 小米很享受和麵、揉面。 她還把這些糕點送給幼稚園的小夥伴、老師、親戚朋友們， 自己做的哦！

在做義大利土豆魚片時， 等菜出爐後， 小米盡情發揮想像， 給土豆和魚擺了個造型， 然後取了個自己喜歡的名字：白雪公主和七個小矮人。 創意無處不在啊！