吃軟不吃硬 牙齒智力受損

一個糖果類廣告， 說的是沒牙的阿公阿婆搶起糖吃來毫不示弱， 問及：“沒牙你怎麼吃?”答曰：“我可以用抿的!”如今， 越來越多的孩子中意“可以用抿的”食品， 香濃的霜淇淋、入口即化的巧克力……卻冷落了甘蔗、核桃之類的硬食。

醫學專家指出：長此以往， 孩子不僅會有牙齒排列不齊的危險， 連智力和視力也將受到影響。

牙齒不齊

據專家介紹， 從考古中發掘的化石來看， 古代猿人普遍牙齒排列整齊， 這是因為他們吃的都是“生猛海鮮”， 每日用牙撕、拉、啃、咬， 使顎骨發育充分。 而現代人食物相對較精緻， 所需的咀嚼力量較少，

根據“用進廢退”的原理， 顎骨也就長得相對較小。 顎骨與牙齒的關係就好像是樹苗與土地， 有充足的土地空間， 樹苗才可能排列整齊。 古代猿人的“土地”足夠， 所以“樹苗”整齊有序。 而現代人口腔中“樹苗”即牙齒數目不變， “土地”顎骨卻不夠用， 就難免造成牙齒相互擁擠衝撞， 上下牙齒咬合錯位的現象。

可是， 現實生活中很多人不明白這個道理， 有的父母帶著牙齒東倒西歪的孩子前來看病， 細問之下， 原來， 媽媽平時連蘋果都不給孩子吃， 要吃只吃榨好的蘋果汁， 以為這樣才能保證不傷牙齒。 其實， 常咀嚼硬食不僅讓牙齒有序， 也促使牙齒自潔， 可減少牙齦炎等病的發生率。

智力下降

“吃軟不吃硬”給孩子帶來的負面影響遠不止於牙齒，

還有大腦。 我們所講的對大腦進行刺激， 不但是要讓大腦去思考問題， 而且包括咀咬食物時對大腦的刺激， 兩者對大腦有益。 只吃軟， 頭腦變得癡呆。 咀嚼運動可使流向大腦的血液量明顯增多， 促進大腦發育。

視力受損

研究人員指出， 日常飲食不注意很好地咀嚼， 會造成視力下降。 視力是由相當於透鏡的晶狀體與睫狀肌的活動進行調節的。 肌肉力量不十分發達的話， 會對視力產生影響。 飲食生活中長期不咀嚼， 面部的肌肉力量變弱， 晶狀體的調節機能就不能很好地工作， 結果視力就自然會減弱。 調查發現， 喜歡吃硬食物的孩子視力往往都很好。 常吃不需咀嚼的軟食的學生， 視力差的特別多， 所以常給孩子一點硬食有助於預防近視、弱視等眼病。

小貼士：半歲寶寶也應軟硬兼“食”

專家提醒， 不光是兒童和成年人應多吃硬食， 即使是出生幾個月的寶寶也應該軟硬兼“食”。 年輕的父母常常擔心寶寶乳牙的承受能力， 總是限制或避開硬食， 但醫學專家告訴我們：嬰兒出生後6個月， 其頜骨與牙齦就已發育到一定程度， 足以咀嚼半固體甚至固體食物。 乳牙萌出後， 更應吃些富含纖維、有一定硬度的食物， 如水果、餅乾等， 通過咀嚼動作牽動面肌及眼肌的運動， 加速血液迴圈， 促進牙弓、頜骨與面骨的發育， 既健腦又美容。