吃醬油皮膚會變黑嗎 原來這才是皮膚變黑的元兇

1 吃醬油皮膚會變黑嗎

吃醬油皮膚並不會變黑。

皮膚的顏色除種族遺傳外， 主要由黑色素決定。 黑色素多， 皮膚就黑， 反之就白一些。 有多種因素能導致色素沉著， 如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑;女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。 另外， 人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等， 經日光照射易產生斑點或臉色發黃。

目前市面上暢銷的醬油等是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品， 和其他食物一樣， 食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，

它們不具備增加光敏感的功能， 也不合成某些激素， 醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中， 因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。

2 皮膚變黑的因素有哪些

1、黑色素

人體膚色與人體內的黑色素含量有關， 與飲食中食物的顏色無關。 黑色素的多少主要受內分泌調節， 也會由於陽光中紫外線的照射而增加。 如夏季陽光照射時間較長， 膚色變深， 冬天陽光照射時間較短， 膚色又會變淺， 故有夏天皮膚黑， 冬天皮膚白的現象。

2、紫外線是美白第一“殺手”

眾所周知， 紫外線的照射是讓皮膚變黑的強力“武器”。 紫外線不但來自猛烈的陽光， 即使在陰天紫外線也依然強烈， 透過潮濕的空氣或玻璃窗照在身上的陽光，

甚至室內的燈管、電腦顯示幕， 也能讓皮膚變黑變暗。 因此， 防曬是美白第一要訣。 已經被曬黑的人也不必過分擔心， 因為日曬引起的皮膚變黑情況是可逆的， 一旦外界環境好轉， 皮膚在沒有受到過多刺激的情況下， 人的皮膚自然會恢復本來面目的。

3、血液迴圈快慢也影響膚色

血液迴圈速度不一樣也會讓你的皮膚時而白一點時而黑一點。 因為， 血管的豐富與否、血紅蛋白的含氧量多少與皮膚的顏色息息相關。 在隆冬時節， 陰冷的外部空氣會使得人的毛細血管收縮， 血液迴圈速度放慢， 會使暴露在外的皮膚， 尤其是面部皮膚呈現白色。 在人體毛細血管分佈較少的部位， 膚色明顯比毛細血管分佈集中的部位淺些。

此外， 人在劇烈運動後， 身體的許多部位會發紅， 這是由於運動時毛細血管收縮旺盛， 強力輸送血液造成的。

4、有些東西吃了確會變黑

人體內各種化學物質的含量， 包括有機物、重金屬等過度都會導致皮膚變黑。 砷中毒(如“砒霜”中毒)而死的人皮膚表面往往呈脫水狀， 化學物質砷在人體內含量過多造成皮膚、嘴唇、指甲呈現青紫色。 另外， 女性月經期間分泌的激素， 如雌激素、孕激素等也能促進黑色素合成。 如果人吃多了極易感光的食物如芹菜、芒果等， 經日光照射易產生斑點或臉色發黃。

12 3 醬油怎樣吃才健康

1、烹飪醬油和涼拌醬油不要混用

購買醬油時， 應該看看看標籤上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油， 這兩者的衛生指標是不同的。

涼拌醬油又叫佐餐醬油， 是可以直接入口， 主要用途就是涼拌， 衛生指標較好;烹飪用的醬油不能直接入口了， 只能用於烹飪炒菜用。

很多消費者將烹飪醬油和涼拌醬油混用， 以為沒有問題， 其實是有健康風險的。 烹飪醬油的細菌總數比涼拌醬油略高， 如果長期把烹飪醬油當涼拌醬油用， 並且人的身體抵抗力較弱， 容易患胃腸炎等疾病。

2、注意醬油加進菜肴的時間

要注意醬油加入菜肴的時間。 燒魚、燒肉， 醬油要早點加;炒青菜等一般的炒菜， 最好在菜肴即將出鍋前加進少許醬油， 這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸， 並且醬油中的糖分也不會焦化變酸。

有些人不在菜肴烹飪時， 把醬油加在鍋裡，

而喜歡將菜肴起鍋後， 再直接加進醬油。 這樣做必須用品質較高的、細菌總數達標的醬油才行， 最好不要使用不能直接入口的烹飪醬油。

3、簡便方法防止醬油發黴

醬油的儲存也要費心思， 為了有效防止醬油發黴長白膜， 可以往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜， 或者滴幾滴白酒， 都能起到比較好的防黴作用。

12