喝阿膠的同時最好不喝茶, 吃阿膠過大約1個小時再喝茶, 還有喝茶不要過濃, 要喝淡茶。 茶中大量的鞣酸,遇到阿膠糕中的蛋白質、生物鹼等會形成不溶于水的物質,影響阿膠的
脾胃虛弱者慎服。 畏大黃。 胃弱作嘔吐者勿服;食不消者亦忌之。 瀉者忌用。 忌生冷肥膩。
2 吃阿膠的其他禁忌
1、氣虛陽虛者不宜食用:阿膠的主要功用是滋陰補血, 所以對於陰血不足或身體虛弱者, 作為治療和保健都十分適宜, 但氣虛陽虛者就不宜使用阿膠。
2、脾胃虛弱者慎用:陰虛火旺者忌, 另外應該用沸水化開不能煮,
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在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時, 應停服阿膠, 待病癒或經停後再繼續服用。 另外, 按傳統習慣, 服用阿膠期間還須忌口, 在前後2個小時內, 不要吃蘿蔔或大蒜, 否則會降低阿膠功效, 也不宜飲濃茶。
3、陽氣盛者消火後服用:如果觀察發現口舌生瘡, 小便太黃, 舌苔發黃, 說明陽氣較盛、內熱很重, 宜消火後服用阿膠。
4、經期千萬不能服用:如果經期服用阿膠的話, 會造成本次月經量過多或者以後的經期紊亂的, 如果補血益氣養身體調養氣色的話, 一定要等月經完全結束後才可以服用。
5、自身免疫性疾病者慎用:由於阿膠的蛋向有抗原性,
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6、不宜同食油膩食物:服用阿膠的同時要注意不同時攝食牛肉、羊肉以及油膩食物, 多食新鮮蔬果。
7、消化不好胃腸疾病者服少量:凡脾胃虛弱, 嘔吐泄瀉, 腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。 因為阿膠性滋膩, 消化系統不好或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用。