雞蛋和記憶力
雞蛋是人人皆知的營養食品。 據國外報道， 雞蛋中所含的卵磷脂， 有增強記憶力的作用。 美國和英國的等科學家最近做了一項有趣的研究：第一組人， 年輕力壯， 記憶力良好;第二組人， 年邁體衰， 記憶力衰退。 兩組人在一段時間內， 都給予蛋黃等富含膽堿的食品。 結果， 第二組的那些老年人， 記憶力有了明顯的進步。
人的記憶力有著千差萬別， 有記憶速度的差別，
吃雞蛋能提高孩子記憶力
2011-02-27
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一只受過精的雞蛋，
在適合的溫度和濕度條件下，
不需要從外界補充任何營養，
就能孵出一只小雞。
可見，
雞蛋的營養是充足的。
有保持久暫的差別，
有正確與否的差別，
還有強弱的差別。
然而，
人記憶力的好壞，
后天的環境、營養和訓練非常關鍵。
所以，
孩子從小經常吃雞蛋，
作為補充大腦的營養，
對增強他們的記憶力是有一定益處的。
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