吃飯和學習一樣興趣是老師

很多家長為孩子不好好吃飯而煩惱， 殊不知， 孩子不吃飯有他的原因， 或者飯菜不可口或者肚子不餓， 不能一見孩子不吃飯就開始責駡。

在飲食上尊重孩子， 做飯菜前聽取他的意見， 盡可能讓他參與， 會有很多好處。

在飯菜的問題上， 我們一家人經常是一起商量， 商量好了就一起動手去做。 一天晚上， 樂樂說想吃炒土豆片， 於是全家一起做飯。

丈夫說：“兒子快洗土豆， 我做米飯， 媽媽切肉！”樂樂爽快地答應了， 積極性很高。

當然， 孩子就是孩子， 對做飯這類事的熱度有限， 並不總是這麼積極， 這時就要看家長怎麼引導了。

比如， 丈夫對樂樂說：“兒子， 你這是第二次幫爸爸洗土豆了。 ”“爸爸， 我告訴您， 這是最後一次給您洗土豆， 只有再一再二， 沒有再三再四， 是您做飯又不是我做飯。 ”我馬上介面：“那好， 我做的飯， 你只能吃兩頓， 第三頓不要吃， 只有再一再二， 沒有再三再四。 ”

樂樂無言以對， 我們繼續做飯。 樂樂洗完了土豆， 沒有人吭氣， 我給了他一把小切刀， 他開始切土豆。 為了緩和氣氛， 我說：“哎呀， 樂樂洗的土豆真乾淨， 切的土豆片更好， 看， 多薄呀！兒子， 你怎麼會切土豆片呀？薄厚均勻， 大小形狀一樣， 是不是神仙姐姐幫你了呀？”

“沒有， 是我自己切的， 看！”

“那你為什麼切得這麼好？”

“當然了， 媽媽， 我還要自己炒菜呢！”說著， 樂樂開始自己把菜裝進了小盆。

在炒鍋裡倒了些油， 又切了蔥、薑、蒜：“媽媽， 先放什麼？油倒鍋裡了。 ”

我一看濃煙都冒出來了， 關了火， 開始講炒菜的要領：“首先在鍋裡倒油， 等油剛剛冒煙就放肉， 然後把蔥、薑、蒜放入鍋， 這樣肉就香了。 等肉快熟了， 香味出來了， 再把土豆片倒入鍋內， 撒少許鹽、醬油、花椒， 作料放上， 最後菜熟了， 停了火， 再放味精。 ”

“為什麼味精不和其他作料一起放， 要最後放？”

“因為味精裡有一種化學成分， 味精在高溫時會分解成有害物質， 從而喪失味精的鮮味。 因此， 在烹飪時， 最好在出鍋之前再加入味精。 ”樂樂一邊聽一邊點頭， 然後開始按照我說的炒菜。 我就離開廚房， 到臥室看書去了。

過了一會兒， 樂樂喊道：“吃飯了！”我趕緊出來， 看到一盤土豆已經炒好了，

我嘗了一口， 馬上誇獎：“今天這個菜特別香， 我先申明我要多吃， 不想吃的可以絕食， 沒有人擋著， 不過， 吃得慢的人就少吃， 反正我今天食欲大增。 ”我一說， 丈夫也趕緊吃菜：“兒子炒的菜比我炒的都香， 不錯不錯。 以後， 我們家舉行一個烹飪大賽， 評比看誰的菜炒得最好， 第一名將獲‘烹飪大師’稱號。 ”

“好主意！OK！”樂樂很興奮， 與爸爸擊掌相慶。

樂樂自己洗的土豆， 自己切的土豆， 自己炒的土豆， 雖然切的大小形狀不一， 薄厚不勻， 不太好看， 但我和丈夫從來不打擊他。 這頓飯兒子吃得很多， 速度也比以往快， 就因為是自己炒的菜。 想想孩子才6歲， 真是難得呀！

再到後來， 我做炸醬麵， 都是樂樂切土豆、豆腐， 孩子幫忙的時候很高興， 而我做飯也省了不少時間和精力，

更重要的是， 我們一起做飯時心情都很好！

後來樂樂大點了， 每天早上跑步回來， 我就讓他自己做早點。 其實樂樂早上時間很緊張， 跑完步還要學習西班牙語， 或者是英語。 如果我做的早點不好吃， 那麼他又不吃， 不但餓了肚子， 缺乏營養， 還耽誤時間。 因此， 每天早上， 我都問他想吃什麼， 他自己想吃什麼就做什麼。 我只是要求他每天必須要喝一袋牛奶， 吃一個雞蛋， 再吃點蛋糕， 這樣營養不缺就行了， 樂樂也基本就吃這些， 只是每天的雞蛋變著花樣去做， 今天做松鬆軟軟的雞蛋羹， 明天是金燦燦的雞蛋餅， 後天是味道鮮美的炒雞蛋， 再後來就是五香味的茶葉蛋， 有時他自己還煮些醪糟， 在裡面打一個蛋花，

再放些白糖， 不但好吃， 而且好看。

以前我做好飯， 樂樂不好好吃， 吃什麼都不香， 現在， 他自己做飯， 愛吃什麼做什麼， 我們就很少在他吃飯的問題上費心了。

好多孩子小時候吃飯都比較慢， 挑食， 我想這是大多數初為人父母者的煩惱。 要想讓孩子好好吃飯， 最好讓他自己獨立吃， 限定好時間， 不能慣出一些壞毛病。 很多孩子一邊吃一邊玩， 或者一邊吃飯一邊看電視， 有的家長一看孩子吃得慢， 氣就不打一處來， 上來就打， 張口就罵。 可是孩子為什麼不好好吃飯？我們家長應該從自身找找原因， 要麼是從小慣出了孩子挑食的不良習慣， 要麼是自己飯菜做得不太好， 不合孩子的口味。

還有更重要的一方面， 相信不少家長也會有這樣的感覺：如果是自己做出的食物， 相對於其他食物來講，會覺得更加美味。對於孩子來說更是如此。因此，為了讓孩子對食物產生興趣，可以讓他們參與到做飯的過程中來。

首先，可以帶孩子去買菜。買菜的地點可以挑選環境比較好的超市。

在買菜的過程中，家長還可以教孩子認識商品的種類和價格。在教孩子認識商品的同時，還可以適時地考考孩子的計算能力。在這樣的環境下，孩子會比較樂於學習。

在廚房，可以讓孩子幫忙洗菜、摘菜，做一些比較簡單的工作。

當孩子看到自己的勞動成果時，會比較有興趣去嘗試。可能他還會很開心地對爸爸媽媽進行炫耀：“爸爸，這個菜是我摘的！媽媽，這個菜是我洗的！”

其實吃飯和學習一樣，在學習上，興趣就是孩子最好的老師，同樣，能讓孩子產生興趣的飯菜就是最好的。每天吃飯前徵求一下孩子的意見，並鼓勵、支持孩子多多參與，不但能解決孩子的吃飯問題，還能讓整個做飯的過程其樂融融，全家開心！

相對於其他食物來講，會覺得更加美味。對於孩子來說更是如此。因此，為了讓孩子對食物產生興趣，可以讓他們參與到做飯的過程中來。

首先，可以帶孩子去買菜。買菜的地點可以挑選環境比較好的超市。

在買菜的過程中，家長還可以教孩子認識商品的種類和價格。在教孩子認識商品的同時，還可以適時地考考孩子的計算能力。在這樣的環境下，孩子會比較樂於學習。

在廚房，可以讓孩子幫忙洗菜、摘菜，做一些比較簡單的工作。

當孩子看到自己的勞動成果時，會比較有興趣去嘗試。可能他還會很開心地對爸爸媽媽進行炫耀：“爸爸，這個菜是我摘的！媽媽，這個菜是我洗的！”

其實吃飯和學習一樣，在學習上，興趣就是孩子最好的老師，同樣，能讓孩子產生興趣的飯菜就是最好的。每天吃飯前徵求一下孩子的意見，並鼓勵、支持孩子多多參與，不但能解決孩子的吃飯問題，還能讓整個做飯的過程其樂融融，全家開心！