吃飯慢可以減肥嗎 原來減肥可以如此輕鬆

1 吃飯慢可以減肥嗎

吃飯慢可以減肥。

人類會胖， 原因有很多。 現代人肥胖有一個很主要的原因， 就是吃太快。 吃得越快， 就會吃得越多。 吃得越多， 就會越胖。 想要減肥， 首先就要降低飲食的速度， 越慢越好。 科學研究表明， 如果你擔心自己的體重會增加， 你可以吃得慢一些， 那麼你可能就會吃得少一些。

人類的食欲很複雜， 除了會受到真實的“饑餓”影響外， 還有太多的因素會控制人類吃， 或者不吃， 例如瘦素就會抑制食欲， 而我們的大腦， 通常跟胃腸不同步， 需要花很久的時間， 才會知道我們“吃飽了”。 如果我們飲食的速度遠遠超過胃腸與大腦同步的時間，

除非我們能夠精准控制自己的飲食量(例如有在寫減肥日記)， 否則當我們的大腦收到“收工”訊號之前， 胃腸又會多吃很多東西， 最後導致肥胖。

2 慢吃的方法

1、最少吃20分鐘

根據研究， 我們的胃需要20分鐘才能完整傳遞訊息給大腦， 但現代食物， 特別是速食都設計成可以在5分鐘內吞下的“食品”， 雖然已經達到了“吃飽”的量， 但大腦並沒有這樣的感覺。 想要減肥， 第一件事情就是把吃飯時間延長到20分鐘以上。

2、最少咬20下

多多咀嚼也能夠協助減肥。 一來是延長咀嚼時間就會增加整餐的飲食時間， 速食漢堡最厲害的地方就是幾乎免咀嚼， 麵包超軟、組合肉排也超軟， 不需要太多咀嚼就能夠下嚥。

多咀嚼的另外一個好處是可以增加飽足感。

3、專心吃， 別東看西看

大腦很笨， 如果我們在吃飯的時候眼睛看著電視、電影、書本、電腦或者擋風玻璃， 大腦就不容易接受到“正在吃東西”這樣的訊息。 儘量避免吃飯的時候做別的事情， 專心吃東西， 這樣大腦也能夠加速感受到“心靈的飽足感”。

3 吃飯慢的好處

1、減少腸胃傷害

狼吞虎嚥式的吃飯方式， 容易導致體內積食， 腸胃負擔加重， 減緩腸道蠕動速度。 長此以往， 容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。 如果慢慢吃的話， 能夠讓食物更好的被消化和吸收， 而不至於停留在腸道中造成堵塞。

2、避免過量飲食

吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量， 避免過量飲食導致腸道疾病出現。

人只有在饑餓的時候才會進食， 而這時恰好是食欲最旺盛的時期， 為了防止飲食過量造成腸胃負擔， 慢慢吃飯是最好的方法， 因為大腦神經接收飽腹感信號通常需要約15-20分鐘的時間。

3、控制體重

吃飯慢不僅能夠避免過量飲食， 還能達到控制體重的神奇功效。 不必驚訝!因為一個人的食物攝入減少了， 脂肪自然不易囤積， 體重也隨之下降。

4、幫助消化

眾所周知， 食物是通過口腔再進入食道的。 食物在口腔中咀嚼的過程， 能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。 而這種物質恰恰是促進消化的主要“源動力”。 如果你的吃得太快， 容易造成新陳代謝速度減慢， 食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，

大量營養流失。

5、享受美味

如果你吃飯時狼吞虎嚥， 不僅會讓你還沒品嘗到食物的美味就已不見蹤影， 還白白浪費了可口的佳餚。 但如果你慢慢吃的話， 就能夠細細品味其中的精華， 讓吃飯成為一種美妙的享受， 而不只是例行公事。

6、更加注重飲食的品質

吃飯快的人往往不會在意食物的美味與否， 認為只要能填飽肚子就行了。 相反， 吃飯慢的人懂得精挑細選， 選擇一些營養價值高的食物來作為自己餐桌上的美味， 既享受了食物的美味和樂趣， 又不失營養和健康， 一舉兩得， 何樂而不為之。

7、防止胃灼熱和胃食管反流

快速進食容易導致胃酸倒流或胃灼熱， 原因是， 進食速度過快很大程度上會影響食物在胃腸內的消化。

當大量的食物無法完全被消化時， 就會出現上述症狀。 這樣不僅嚴重損害胃腸健康， 長此以往， 還會誘發更多的疾病， 百害而無一利。