1、魚的營養價值
1）蛋白質
蛋白質不但增進幼兒成長發育外， 有傷口的時候， 它可以使其儘快好起來。 而魚類的蛋白質含有人體所需之九種必需胺基酸， 這些蛋白質到我們身體後， 約有87-98%皆可被我們人體所利用， 所以魚是一級棒的蛋白質來源。
2）維生素
魚中所含的W-3系列脂肪酸， 以EPA及DHA含量最豐；此外， 魚油中含有極豐富的脂溶性維生素A和維生素D， 特別是魚的肝臟部分含量尤多， 鮭魚、沙魚與青魚中含有高量的維生素D。 魚類亦含有適量的四種水溶性維生素B群：維生素B6、B12、及煙鹼酸。
3）礦物質
魚類亦為礦物質極佳的來源，
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寶寶吃魚的好處：
1、幫助腦部發育
DHA是多元不飽和脂肪酸， 可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢， 提高腦細胞活力， 增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
2、減輕過敏與發炎症狀
EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果， 如異位性皮膚炎， 可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。
3、使眼睛明亮有神
魚類中的牛璜酸， 可抑制膽固醇合成、可使視力變好。 DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應， 並維持大腦皮質視敏度的刺激反應， 具有維持視力的功能。
9個月寶寶吃什麼魚好：
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1.鱸魚
鱸魚有海水養殖品種， 也有淡水養殖品種， 周身刺少， 魚肉肥肉細嫩， 不容易蒸老， 非常適合清蒸。 鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分， 還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。 在選購的時候， 要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。
2.太陽魚
太陽魚屬於淡水魚， 肉質鮮美， 營養豐富， 含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸， 並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素， 是水產滋補食品。 太陽魚味道鮮美， 清蒸或香煎均可， 身上的刺也很少， 由於個頭較小， 很適合一次給寶寶蒸一條來食用。
3.帶魚
DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚， 再加上帶魚含有豐富的卵磷脂， 更具補腦功能。 而且， 帶魚味道鮮美， 小刺少， 可減少魚刺卡喉嚨的風險。
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4.黃花魚
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。 黃花魚營養豐富， 新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等， 而且魚肉組織柔軟， 更易於孩子消化吸收。 此外， 黃花魚肉呈蒜瓣狀， 沒有碎刺， 適合兒童咀嚼。
5.三文魚
三文魚富含不飽和脂肪酸， 能促進胎兒和兒童發育。 它還含有豐富的維生素A、B、D、E， 以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質， 其肉質細嫩， 口感爽滑， 顏色鮮豔， 非常適合孩子食用。
選購魚類時需注意五點事項：
1）肉質要有彈性。
2）魚鰓呈淡紅色或暗紅色。
3）眼球微凸且黑白清晰。
4）外觀完整， 無鱗片脫落之現象。
5）無臭腥味者為新鮮的。
