能引起性☆禁☆早☆禁☆熟是指用化學激素催熟的鵪鶉生的蛋。
鵪鶉蛋的營養價值高， 與雞蛋相比， 蛋白質含量高30%， 維生素B1高20%， 維生素B2高83%， 鐵高46.1%， 卵磷脂高5.6倍， 並含有維生素P等成分是很好營養滋補佳品。
2 孩子多大可以吃鵪鶉蛋 一歲以上的寶寶就可以吃鵪鶉蛋。
但是要記住不可以經常吃， 吃多會影響腸胃的消化。
3 孩子吃鵪鶉蛋的好處 營養價值：
鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋， 豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，
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鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全， 含暈豐富， 還有高品質的多種磷脂， 激素等人體必需成分， 鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右， 而膽固醇則較雞蛋低約三分之一， 所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。 鵪鶉蛋含有較高的蛋白質， 腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
鵪鶉蛋外觀小巧， 但營養價值很高。 日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品， 且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病， 神經衰弱有一定療效。
4 鵪鶉蛋怎麼做給孩子吃 一、蔥花煎鵪鶉蛋
材料：鵪鶉蛋（6個）、蔥葉（少許）
做法：
1、將鵪鶉蛋打在碗中備用。 蔥葉切成碎， 只加蔥葉就好， 蔥頭可以不加。
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2、蔥葉加進鵪鶉蛋碗中。 加入少許鹽調味， 因為做給寶寶吃的， 所以不用加雞精增鮮。
3、鵪鶉蛋和蔥葉， 鹽， 充分攪拌均勻。
4、鍋中放少許油， 晃動油鍋， 讓周圍邊上都粘上一層油， 防止雞蛋粘鍋。
5、倒入鵪鶉蛋液， 煎到全部蛋液都凝固就好了， 給寶寶吃的， 不用煎太焦香了。
二、煮鵪鶉蛋
因為蛋小， 而且很有營養， 寶寶可以吃2-3個。
三、鵪鶉蛋湯
放一點大蒜末， 青菜末做成湯， 大蒜煮熟了， 不會辣， 既可以殺毒， 也可以去蛋腥味。
