吃鹽太多後狂飲甜飲料是兒童肥胖的主因

據英國每日郵報12月11日報導， 澳大利亞迪肯大學的研究者發現， 兒童吃的鹽越多， 那麼他們喝的甜飲料也越多。 這估計才是現在兒童長胖的主要原因。 研究的主要作者卡利·格蘭姆斯夫人說道， 減少孩子們飲食中的食鹽將有助於降低含糖飲料的數量， 從而有助解決兒童超重問題。

吃薯片+喝甜飲料=肥胖

是鹽讓孩子們變胖嗎？事實上是吃鹽太多然後不停喝甜飲料才是導致變胖的主要因素。 迪肯大學一個針對4200個孩童的調查報告指出， 在攝入大量的鹽的同時， 也會喝很多的高熱量飲料。 這使得他們處於體重增加的的危險境地。

研究者稱， 咸的零食之所以可以推動兒童肥胖， 是因為它們讓兒童在吃太多鹽後狂飲甜味飲料解渴。

研究人員分析了來自2007年澳大利亞國立兒童營養和身體活動的調查資料。 這項調查收集了4283名2-16歲兒童的飲食和身體活動的資訊。 在迪肯大學的研究中， 他們觀察了了這些孩子們飲食中的食鹽、液體和糖飲料的消費情況。 他們發現62%的兒童有喝糖飲料的記錄。 攝入鹽越多的孩子喝水也越多， 特別是糖飲料。 那些每天都喝甜飲料的孩子有34%的可能性更容易超重或肥胖。

研究人員還發現， 孩子們每天攝入一克鹽， 那麼會多喝46克的水和17克的糖飲料。 而迪肯大學之前的研究發現， 兒童每天的食鹽攝入量嚴重超標，

格蘭姆斯夫人說， 兩個結果都很明顯地告訴我們， 有必要對我們的孩子吃多少鹽來保持密切關注， 以確保他們能有一個長壽、健康的生活。 高鹽飲食不僅使兒童面臨嚴重的長期健康問題的風險， 比如在以後的生活中患上高血壓（這是導致中風和心臟病的主要原因）， 並且還有可能導致超重和肥胖的比例增加。

此項研究的結果將發表在2013年1月出版的《兒科學》雜誌上。